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Naranjas gelatinizadas

Apto para veganos
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4 personas
fácil
120 minutos
12 | publicado hace 4 años
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Ingredientes para 4 personas

2 unidad(es) de

Naranja

30 gramos de

Azúcar blanco

4 cucharadas
6 gramos de

Alga Agar desecada

2 cucharaditas
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Preparación de la receta Naranjas gelatinizadas

Cortar las naranjas a la mitad, por el medio. Exprimir las naranjas. Con una cuchara, retirar con cuidado la pulpa de las naranjas.
Poner a hervir 1/2 litro de agua con el azúcar. Cuando hierva, añadir el agar y remover hasta que se disuelva. Retirar del fuego y añadir el zumo de naranja. Verter inmediatamente en las naranjas, toda la cantidad que se pueda.
Dejar reposar en la nevera al menos 1,5 horas.
Cuando la gelatina esté bien asentada, cortar las naranjas en gajos y servir. También se pueden cubrir con azúcar.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Postres Vegetarianos y Veganos

Fuente

creativegan.net

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Composición nutricional por 1 ración de Naranjas gelatinizadas

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

73.62 3.8 %

Carbohidratos

16.15 5.2 %

Proteínas

0.83 1.7 %

Fibra

2.07 6.9 %

Grasas

0.17 0.3 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

2.74 0.2 %

Calcio

44.27 3.7 %

Hierro

0.76 9.5 %

Magnesio

24.49 0 %

Fósforo

17.8 2.5 %

Potasio

157.29 7.9 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.03 3.2 %

Vitamina B1

0.07 5.7 %

Vitamina B2

0.04 2.9 %

Vitamina B3

0.41 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

43.01 47.8 %

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