Naranjas gelatinizadas
- supervisor_account4 personas
- insert_chart Fácil
- access_alarm120 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 4 personas
- 2 unidad(es) de Naranja
- 30 gramos de Azúcar blanco 4 cucharadas
- 6 gramos de Alga Agar desecada 2 cucharaditas
Preparación de la receta "Naranjas gelatinizadas"
Cortar las naranjas a la mitad, por el medio. Exprimir las naranjas. Con una cuchara, retirar con cuidado la pulpa de las naranjas.Poner a hervir 1/2 litro de agua con el azúcar. Cuando hierva, añadir el agar y remover hasta que se disuelva. Retirar del fuego y añadir el zumo de naranja. Verter inmediatamente en las naranjas, toda la cantidad que se pueda.
Dejar reposar en la nevera al menos 1,5 horas.
Cuando la gelatina esté bien asentada, cortar las naranjas en gajos y servir. También se pueden cubrir con azúcar.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 73.62 | 3.8 |
| Carbohidratos | 16.15 | 5.2 |
| Proteínas | 0.83 | 1.7 |
| Fibra | 2.07 | 6.9 |
| Grasas | 0.17 | 0.3 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 2.74 | 0.2 |
| Calcio | 44.27 | 3.7 |
| Hierro | 0.76 | 9.5 |
| Magnesio | 24.49 | 5.8 |
| Fósforo | 17.8 | 2.5 |
| Potasio | 157.29 | 7.9 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.03 | 3.2 |
| Vitamina B1 | 0.07 | 5.7 |
| Vitamina B2 | 0.04 | 2.9 |
| Vitamina B3 | 0.41 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 43.01 | 47.8% |
