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Mousse de garbanzos

Mousse de garbanzos
Carmen Akañorka 10 2 coments. hace 4 años
4 personas
fácil
15 minutos
10 | publicado hace 4 años
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Ingredientes para 4 personas

200 gramos de

Garbanzo

puede ser en conserva
1 pizca de

Albahaca

al gusto
1 pizca de

Orégano

al gusto
1 pizca de

Sal

al gusto
1 cucharadita de

Vinagre

al gusto
1 vasito de

Agua

al gusto
1 cucharadita de

Semillas de sésamo

1 cucharadita de

Semillas de lino

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Preparación de la receta Mousse de garbanzos

Primero se cuecen los garbanzos si no son en conserva. Si lo son, se lavan bien y se pesan. Se ponen en el vaso o recipiente de la batidora y se les añaden los demás ingredientes excepto el agua. Se bate todo bien y se va añadiendo agua hasta conseguir la textura y el espesor deseados.
Se puede untar en pan o en tostaditas y servir como canapé. Es una receta muy sencilla, además se puede variar y poner lentejas con arroz en vez de garbanzos y poner otras semillas o frutos secos.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Tapas, Aperitivos y Entrantes Vegetarianos y Veganos

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Composición nutricional por 1 ración de Mousse de garbanzos

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

188.38 9.8 %

Carbohidratos

22.55 7.3 %

Proteínas

10.74 22.5 %

Fibra

8.37 27.9 %

Grasas

4.16 7.8 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

110.66 6.9 %

Calcio

99.47 8.3 %

Hierro

3.93 49.1 %

Magnesio

73.03 0 %

Fósforo

187.29 26.8 %

Potasio

470.81 23.5 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.03 3.6 %

Vitamina B1

0.26 21.9 %

Vitamina B2

0.08 6 %

Vitamina B3

2.43 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

2.34 2.6 %

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Carmen Akañorka

Carmen Akañorka

No se dan! Jajaja esto es asi como un invento que hice probando a mezclar cosas en la cocina.

0 | 4 años

Frida

Frida

Tengo que probarla! Me encanta el hummus pero ya lo tenía un poquito aborrecido, asi que para variar está genial! Me la guardo, gracias! :)

0 | 4 años

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