Milanesas de soja texturizada rellenas de salsa de tomate con cebolla.

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Milanesas de soja texturizada rellenas de salsa de tomate con cebolla.
  • supervisor_account2 personas
  • insert_chart Fácil
  • access_alarm25 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 2 personas

Preparación de la receta "Milanesas de soja texturizada rellenas de salsa de tomate con cebolla."

1. Ponemos los filetes de soja a remojo con agua muy caliente y las hierbas aromáticas unos 10 min hasta que esten bien blanditas. (Se puede añadir un poquito de sazonador de pollo aquí si queremos que sepa más como un filete).


2. Mientras se nos hidratan los filetes, picamos la cebolla, los ajos, y el pimiento rojo y los pochamos con aceite de oliva en una sartén. Cuando estén, añadimos el orégano y el tomate frito sin pasarnos para que no quede una salsa muy líquida y no se nos salga después. Más vale que quede espesa


3. Cuando ya tengamos el relleno listo, preparamos en un bol la mezcla de harina de garbanzo, agua y un poco de sal, y en otro bol el pan rallado.


4. Escurrimos con las manos los filetes de soja y los abrimos por la mitad. Los rellenamos en el centro con la salsa de tomate y al cerrar ponemos palillos para que no se salga.


5. Una vez rellenos y cerrados los 4 filetes, los pasamos por la mezcla de harina y agua (sobretodo con un poco de sal para que no quede soso), y después los pasamos por el pan rallado.


6. Freímos las milanesas rellenas y retiramos los palillos.


7. Acompañar al gusto, con ensalada, arroz, pasta, verduras o lo que se quiera. Espero que os gusten, quedan muy sabrosas.


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Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 605.51 31.6
Carbohidratos 55.4 17.8
Proteínas 15.4 32.2
Fibra 8.74 29.1
Grasas 6.29 11.8
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 352.9 22.1
Calcio 45.6 3.8
Hierro 1.4 17.5
Magnesio 55.41 13.2
Fósforo 85.75 12.3
Potasio 276.56 13.8
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.06 6.3
Vitamina B1 0.11 9.2
Vitamina B2 0.05 3.7
Vitamina B3 1.58 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 16.75 18.6%
Comentarios (4 comentarios)
Georgina
Georgina Hace 4 años

Pues yo en las dietéticas los encuentro, sinó en tiendas de comida vegana :) thumb_up 0

Jazmín
Jazmín Hace 4 años

Dónde compras los fletes? thumb_up 0

Georgina
Georgina Hace 4 años

Si esta muy rica! se puede rellenar de queso vegano o de lo que quieras, pero con la salsita de tomate está rica rica mmmm Para la dieta no va muy bien x eso jejejeje Aunque de vez en cuando darse un gustazo no está nada mal ;) thumb_up 0

gemmabargues
gemmabargues Hace 4 años

gracias por compartirla!! tienen muy buena pintaa!! thumb_up 0

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