Milanesas de Berenjenas

Publicado hace 4 años 7 valoraciones chat_bubble 0 comentarios thumb_up14
Milanesas de Berenjenas
  • supervisor_account1 persona
  • insert_chart Muy fácil
  • access_alarm30 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 1 persona

Preparación de la receta "Milanesas de Berenjenas"

Cortar la berenjena en rodajas finas a lo largo. Preparar en un bol 1cda de harina de garbanzo con 3 de agua (si consiguen el sustituto de huevo LECINOVO 2000 mucho mejor) poner la provenzal en el bol y batir todo. Pasar las rodajas por la mezcla y luego por el pan rallado. Se pueden freir, cocinar al horno, a la plancha o también en una sarten sin aceite. Opcional, agregarle rodajas o un poco de salsa de tomate y algun queso vegano (yo use queso de papa)

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 594.25 31.1
Carbohidratos 111.2 35.8
Proteínas 22.73 47.5
Fibra 15.86 52.9
Grasas 4.65 8.8
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 8184.8 511.6
Calcio 151.58 12.6
Hierro 4.82 60.3
Magnesio 152.22 36.2
Fósforo 277.8 39.7
Potasio 871.2 43.6
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.02 2.5
Vitamina B1 0.36 29.8
Vitamina B2 0.25 19.1
Vitamina B3 7.52 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 15.53 17.3%
vegaffinity tienda vegana Tienda Online Vegana Vegaffinity Más de 1.500 productos disponibles online. Reparto en España en 24/48 horas. 5% Descuento en el primer pedido. ¡Pide ya!
Recetas relacionadas

Albóndigas de Berenjena

img
MRga chat_bubble 0 thumb_up280

Albóndigas de verduras en salsa de tomate

img
Frida chat_bubble 6 thumb_up100

Falafel con Salsa de Yogurt

img
Vegaffinity chat_bubble 3 thumb_up99

Garbanzos con espinacas

img
Vegaffinity chat_bubble 2 thumb_up90

Espagueti con espinacas y tomate cherry

img
MRga chat_bubble 1 thumb_up87

Hamburguesas de lentejas y nueces

img
MRga chat_bubble 1 thumb_up76