Mermelada de albaricoques

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Mermelada de albaricoques
  • supervisor_account6 personas
  • insert_chart Muy fácil
  • access_alarm30 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 6 personas

Preparación de la receta "Mermelada de albaricoques"

- Pelar los albaricoques, abrirlos, quitarle la pipa e introducir en un caldero.
- Cubrir con el azúcar y añadir la corteza de limón y la canela.
- Dejar en reposo hasta el día siguiente.
- Poner el caldero a fuego lento y dejar hervir muy despacio moviendo los albaricoques con una cuchara de madera para que no se peguen.
- Retirar cuando la mermelada tome color rubio si se va a consumir pronto. Si se quiere conservar, darle un punto más y repartir en tarros.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 394.94 20.6
Carbohidratos 95.73 30.8
Proteínas 1.47 3.1
Fibra 2.67 8.9
Grasas 0.17 0.3
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 36.71 2.3
Calcio 99.57 8.3
Hierro 2.73 34.1
Magnesio 36.81 8.8
Fósforo 55.13 7.9
Potasio 732.78 36.6
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.47 51.9
Vitamina B1 0.08 6.3
Vitamina B2 0.08 5.8
Vitamina B3 1.92 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 10.13 11.3%
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