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Mayonesa Vegana de Calabacín

Apto para veganos
Apto para veganos
Mayonesa Vegana de Calabacín
patricia ortega 32 0 coments. hace 3 años
6 personas
muy fácil
10 minutos
32 | publicado hace 3 años
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Ingredientes para 6 personas

1 unidad(es) de

Calabacín o zucchini

1 unidad(es) de

Dátil

al gusto. también podemos usar agave
1 vasito de

Pipas de girasol

1 pizca de

Ajo en polvo

1 pizca de

Jugo de limón

según su gusto
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Preparación de la receta Mayonesa Vegana de Calabacín

En esta receta de mayonesa vegana light (baja en grasas) os traemos una receta que podréis usar como complemento a otros platos. Sabemos que la veganesa es la asignatura pendiente de muchos veganos, y encontrar una solución al gusto de todos es difícil. Si quieres ver nuestra receta de mayonesa vegana de almendras puedes hacerlo en nuestra web. Para esta receta usaremos calabacín, pipas de girasol y dátiles. El proceso de preparación de esta veganesa con calabacín es muy rápida y sencilla:


1. Pelar el calabacín y cortarlo.


2. Meter a la batidora y añadir las semillas y el jugo de limón.


3. Batir hasta obtener una consistencia cremosa.


¡Lista! Ya tenemos nuestra mayonesa de calabacín con pipas y dátiles preparada para acompañar como salsa en aperitivos o comidas veganas. ¡Te encantará! Además es baja en calorías.


Como sabes, en nuesta tienda vegana online puedes comprar productos como la Mayonesa vegana lista para servir, en varias versiones: mayonesa vegana sin huevomayonesa vegana al limón y mayonesa vegana con un toque de ajo.



Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Salsas y Patés Vegetarianos y Veganos

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Composición nutricional por 1 ración de Mayonesa Vegana de Calabacín

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

69.54 3.6 %

Carbohidratos

3.37 1.1 %

Proteínas

2.11 4.4 %

Fibra

1.73 5.8 %

Grasas

4.91 9.2 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

51.73 3.2 %

Calcio

14.43 1.2 %

Hierro

0.85 10.6 %

Magnesio

17.54 0 %

Fósforo

113.07 16.2 %

Potasio

134.33 6.7 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.02 1.7 %

Vitamina B1

0.06 4.8 %

Vitamina B2

0.05 3.8 %

Vitamina B3

0.97 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

4.64 5.2 %

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