Mayonesa Vegana de Calabacín

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Mayonesa Vegana de Calabacín
  • supervisor_account6 personas
  • insert_chart Muy fácil
  • access_alarm10 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 6 personas

Preparación de la receta "Mayonesa Vegana de Calabacín"

En esta receta de mayonesa vegana light (baja en grasas) os traemos una receta que podréis usar como complemento a otros platos. Sabemos que la veganesa es la asignatura pendiente de muchos veganos, y encontrar una solución al gusto de todos es difícil. Si quieres ver nuestra receta de mayonesa vegana de almendras puedes hacerlo en nuestra web. Para esta receta usaremos calabacín, pipas de girasol y dátiles. El proceso de preparación de esta veganesa con calabacín es muy rápida y sencilla:


1. Pelar el calabacín y cortarlo.


2. Meter a la batidora y añadir las semillas y el jugo de limón.


3. Batir hasta obtener una consistencia cremosa.


¡Lista! Ya tenemos nuestra mayonesa de calabacín con pipas y dátiles preparada para acompañar como salsa en aperitivos o comidas veganas. ¡Te encantará! Además es baja en calorías.


Como sabes, en nuesta tienda vegana online puedes comprar productos como la Mayonesa vegana lista para servir, en varias versiones: mayonesa vegana sin huevomayonesa vegana al limón y mayonesa vegana con un toque de ajo.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 69.54 3.6
Carbohidratos 3.37 1.1
Proteínas 2.11 4.4
Fibra 1.73 5.8
Grasas 4.91 9.2
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 51.73 3.2
Calcio 14.43 1.2
Hierro 0.85 10.6
Magnesio 17.54 4.2
Fósforo 113.07 16.2
Potasio 134.33 6.7
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.02 1.7
Vitamina B1 0.06 4.8
Vitamina B2 0.05 3.8
Vitamina B3 0.97 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 4.64 5.2%
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