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Masa quebrada vegana

Apto para veganos
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Masa quebrada vegana
Frida 13 0 coments. hace 4 años
4 personas
fácil
35 minutos
13 | publicado hace 4 años
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Ingredientes para 4 personas

1 pizca de

Sal

0.5 vaso de

Agua

70 gramos de

Margarina

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Preparación de la receta Masa quebrada vegana

Receta de masa quebrada vegana para preparar hojaldres o empanadas muy sencilla y con pocos ingredientes:


1. Sacar la margarina de la nevera un poco antes de cocinar para que se ablande (sino ponerla unos segundos al microondas).


2. Cortarla en trozos muy pequeños.


3. Verter la harina en un bol, la sal, y añadir la margarina.


4. Con la yema de los dedos, ir incorporando la margarina a la harina, hasta que nos quede una harina un poco pegajosa sin ningun trozo de margarina suelto.


5. Añadir un poco de agua y empezar a amasar.


6. Añadir agua hasta sentir que la masa se pueda amasar bien.


7. Si hemos puesto demasiada agua, siempre podemos añadir un poco de harina.


8. Amasar un minuto y dejar que la masa repose media hora en la nevera (así se manipulará con más facilidad despues).


9. Extender la masa a la medida del molde.


 


¡Ya podemos preparar empanadas veganas u postres con esta masa filo!



Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Batidos Verdes y Zumos

Fuente

Usar en todo tipo de tartaletas, tartas saladas, quiches, repostería...

Puede prepararse con antelación y dejarse en el congeladpr hasta su uso.

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1. Si no encontramos almendra molida, metemos...

Composición nutricional por 1 ración de Masa quebrada vegana

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

327.6 17.1 %

Carbohidratos

39.2 12.6 %

Proteínas

7.22 15.1 %

Fibra

5.63 18.8 %

Grasas

15.36 28.9 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

239.63 15 %

Calcio

23.9 2 %

Hierro

2.24 28 %

Magnesio

76.4 0 %

Fósforo

208.37 29.8 %

Potasio

219.63 11 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.11 12.4 %

Vitamina B1

0.25 20.8 %

Vitamina B2

0.08 6.3 %

Vitamina B3

0.01 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

0 0 %

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