Macedonia de Frutas

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Macedonia de Frutas
  • supervisor_account4 personas
  • insert_chart Fácil
  • access_alarm60 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 4 personas

Preparación de la receta "Macedonia de Frutas"

Trocear las naranjas y los kiwis pelados y la manzana (con piel) en trozitos pequeños. Mezclar todo en un bol. Calentar el zumo de naranja y agregar el agar-agar. Cocer bien, dejar que hierva 10min. y templar un poco antes de agregar la fruta. Verter poco a poco sobre la fruta. Colocar en boles individuales y tapar con plastico film de cocina. Meter en la nevera durante una hora hasta que se gelatinize. Se sirve ligeramente frio, por lo que se sacara del frigorifico unos 15 min. antes de degustar.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 146.69 7.7
Carbohidratos 29.98 9.6
Proteínas 2.02 4.2
Fibra 5.29 17.6
Grasas 0.91 1.7
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 8.08 0.5
Calcio 81.34 6.8
Hierro 1.97 24.6
Magnesio 58.77 14
Fósforo 49.18 7
Potasio 480.06 24
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.04 3.9
Vitamina B1 0.16 13.1
Vitamina B2 0.1 7.4
Vitamina B3 0.72 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 93.19 103.5%
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