Libritos de tofu crujientes

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Libritos de tofu crujientes
  • supervisor_account1 persona
  • insert_chart Muy fácil
  • access_alarm15 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 1 persona

Preparación de la receta "Libritos de tofu crujientes"

Las cantidades de esta receta de libritos de tofu crujientes son orientativas. Los pasos para hacerla son:


1. Se corta el bloque de tofu en barritas de 1cm.


2. Se puede tostar la harina de garbanzo para darle ese toque de sabor o mezclar con un poco de agua con gas y sal, se bate hasta formar textura parecida al huevo.


3. Se pasan los libritos por la mezcla y luego por el pan, recomiendo dejar reposar un minuto este rebozado para que endurezca y se pasa a la sartén con el aceite ya caliente, dejando un par de minutos poe cada lado. Se puede acompañar con verduras asadas, tomate natural, etc. ¡Buen provecho!


Si te ha gustado esta receta de libritos de tofu crujientes, recuerda que en nuestra web puedes encontrar muchas recetas como ésta en Recetas de Asados y Segundos Platos.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 545.75 28.5
Carbohidratos 62.9 20.2
Proteínas 35.64 74.5
Fibra 7.9 26.3
Grasas 16.1 30.3
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 755.5 47.2
Calcio 269.68 22.5
Hierro 12.5 156.3
Magnesio 345.9 82.4
Fósforo 447.08 63.9
Potasio 715.4 35.8
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.01 1.4
Vitamina B1 0.5 41.3
Vitamina B2 0.21 15.8
Vitamina B3 7.89 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 0.25 0.3%
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