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Libritos de tofu crujientes

Apto para veganos
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Libritos de tofu crujientes
alexxgf 9 0 coments. hace 3 años
1 personas
muy fácil
15 minutos
9 | publicado hace 3 años
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Ingredientes para 1 personas

1 pizca de

Sal

1 unidad(es) de

Tofu

1 vasito de

Harina de garbanzo

1 vasito de

Agua con gas

1 vasito de

Pan rallado

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Preparación de la receta Libritos de tofu crujientes

Las cantidades de esta receta de libritos de tofu crujientes son orientativas. Los pasos para hacerla son:


1. Se corta el bloque de tofu en barritas de 1cm.


2. Se puede tostar la harina de garbanzo para darle ese toque de sabor o mezclar con un poco de agua con gas y sal, se bate hasta formar textura parecida al huevo.


3. Se pasan los libritos por la mezcla y luego por el pan, recomiendo dejar reposar un minuto este rebozado para que endurezca y se pasa a la sartén con el aceite ya caliente, dejando un par de minutos poe cada lado. Se puede acompañar con verduras asadas, tomate natural, etc. ¡Buen provecho!


Si te ha gustado esta receta de libritos de tofu crujientes, recuerda que en nuestra web puedes encontrar muchas recetas como ésta en Recetas de Asados y Segundos Platos.



Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Asados y Segundos Platos

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Composición nutricional por 1 ración de Libritos de tofu crujientes

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

545.75 28.5 %

Carbohidratos

62.9 20.2 %

Proteínas

35.64 74.5 %

Fibra

7.9 26.3 %

Grasas

16.1 30.3 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

755.5 47.2 %

Calcio

269.68 22.5 %

Hierro

12.5 156.3 %

Magnesio

345.9 0.1 %

Fósforo

447.08 63.9 %

Potasio

715.4 35.8 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.01 1.4 %

Vitamina B1

0.5 41.3 %

Vitamina B2

0.21 15.8 %

Vitamina B3

7.89 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

0.25 0.3 %

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