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Lentejas salteadas con mijo y sésamo

Apto para veganos
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1 personas
muy fácil
15 minutos
9 | publicado hace 4 años
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Ingredientes para 1 personas

3 unidad(es) de

Ajo

0.5 unidad(es) de

Cebolla

1 vasito de

Lenteja

o la cantidad que queráis
1 pizca de

Mijo

1 pizca de

Aceite de oliva

1 pizca de

Quinoa

opcional
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Preparación de la receta Lentejas salteadas con mijo y sésamo

Ponemos a cocer el mijo (y quinoa si queréis), unos 10 minutos.

Mientras, cortamos la media cebolla y la freimos en una sartén. Cuando esté casi frita, echamos las lentejas y los ajos cortados finos.
Añadimos sal y pimienta.

Escurrimos el mijo y la quinoa, y lo añadimos a la sartén.
Añadimos ahora el sésamo crudo y dejamos que se mezcle todo moviéndolo contínuamente hasta que veáis que ya se han salteado las lentejas.

*Si os quedan un poco secas, añadid un chorrito de aceite de oliva.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Potajes, Cocidos y Guisos Vegetarianos y Veganos

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Para las albóndigas: 1. Escurrimos y...

Composición nutricional por 1 ración de Lentejas salteadas con mijo y sésamo

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

183.56 9.6 %

Carbohidratos

20 6.4 %

Proteínas

8.89 18.6 %

Fibra

6.85 22.8 %

Grasas

2.5 4.7 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

11.68 0.7 %

Calcio

50.44 4.2 %

Hierro

3.24 40.4 %

Magnesio

53.35 0 %

Fósforo

178.96 25.6 %

Potasio

423.88 21.2 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.01 0.8 %

Vitamina B1

0.2 16.8 %

Vitamina B2

0.1 7.5 %

Vitamina B3

2.76 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

6.51 7.2 %

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Marta

Marta

:) y siendo así de fáciles, están más ricas aún

0 | 4 años

Alba_kitty

Alba_kitty

Amo las lentejas...

0 | 4 años

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