Leche condensada vegana
- supervisor_account4 personas
- insert_chart Media
- access_alarm50 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 4 personas
- 300 gramos de Azúcar moreno
- 500 gramos de Bebida de soja Alpro Soja ( Sirve cualquier leche vegetal)
Preparación de la receta "Leche condensada vegana"
- Calentar la leche vegetal a fuego medio-bajo. (Emplear un recipiente mas o menos grande, ya que al hervir, la leche rebosa).- Llevarla a ebullición y dejarla hirviendo unos 10 minutos. Ir removiendo.
- Disolver el azúcar y dejar al fuego hasta que espese, removiendo de vez en cuando.
- Finalmente, se retira del fuego y se bate en un baño maría inverso hasta que enfríe.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 341.25 | 17.8 |
| Carbohidratos | 76.33 | 24.5 |
| Proteínas | 3.75 | 7.8 |
| Fibra | 0.63 | 2.1 |
| Grasas | 2.25 | 4.2 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 80 | 5 |
| Calcio | 263.75 | 22 |
| Hierro | 2.43 | 30.3 |
| Magnesio | 35.25 | 8.4 |
| Fósforo | 76.75 | 11 |
| Potasio | 602.5 | 30.1 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0 | 0 |
| Vitamina B1 | 0.16 | 13.1 |
| Vitamina B2 | 0.27 | 20.8 |
| Vitamina B3 | 1.75 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 19.8 |
| Vitamina C | 0 | 0% |
