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Leche condensada vegana

Leche condensada vegana
Frida 5 0 coments. hace 4 años
4 personas
media
50 minutos
5 | publicado hace 4 años
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Ingredientes para 4 personas

300 gramos de

Azúcar moreno

500 gramos de

Bebida de soja Alpro Soja

( Sirve cualquier leche vegetal)
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Preparación de la receta Leche condensada vegana

- Calentar la leche vegetal a fuego medio-bajo. (Emplear un recipiente mas o menos grande, ya que al hervir, la leche rebosa).
- Llevarla a ebullición y dejarla hirviendo unos 10 minutos. Ir removiendo.
- Disolver el azúcar y dejar al fuego hasta que espese, removiendo de vez en cuando.
- Finalmente, se retira del fuego y se bate en un baño maría inverso hasta que enfríe.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Batidos Verdes y Zumos

Fuente

Explicación de lo que es un baño maría inverso para quien no lo conozca:

http://www.gastronomiaycia.com/2012/11/24/bano-maria-inverso/

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Composición nutricional por 1 ración de Leche condensada vegana

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

341.25 17.8 %

Carbohidratos

76.33 24.5 %

Proteínas

3.75 7.8 %

Fibra

0.63 2.1 %

Grasas

2.25 4.2 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

80 5 %

Calcio

263.75 22 %

Hierro

2.43 30.3 %

Magnesio

35.25 0 %

Fósforo

76.75 11 %

Potasio

602.5 30.1 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0 0 %

Vitamina B1

0.16 13.1 %

Vitamina B2

0.27 20.8 %

Vitamina B3

1.75 0 %

Vitamina B12

0 19.8 %

Vitamina C

0 0 %

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