Lasaña vegana
- supervisor_account2 personas
- insert_chart Fácil
- access_alarm20 minutos
- Para vegetarianos
- Con leche
Ingredientes para 2 personas
- 1 vaso de Berenjena
- 1 cucharada de Cebolla
- 1 vasito de Pimiento rojo
- 1 cucharada de Queso parmesano El mío es vegano comprado, pero hay una receta para hacerlo.
- 1 cucharada de Almendra cruda (sin cáscara)
- 1 vasito de Nata vegetal
- 6 pizca de Placas de lasaña precocida
- 1 pizca de Salsa de tomate para pizza con orégano Carrefour
Preparación de la receta "Lasaña vegana"
1. Se ponen en remojo las placas de lasaña.2. Pasamos por una sartén los pimientos, la cebolla y la berenjena cortada en láminas.
3. En un recipiente (de barro mejor) alternamos dos láminas y las verduras.
4. Mezclamos la nata con las almendras (picadas) Y la salsa de tomate.
5. Rallamos el queso y al horno 10 minutos aproximadamente.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 163.61 | 8.5 |
| Carbohidratos | 8.49 | 2.7 |
| Proteínas | 7.22 | 15.1 |
| Fibra | 2.84 | 9.5 |
| Grasas | 10.93 | 20.6 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 1849.68 | 115.6 |
| Calcio | 159.09 | 13.3 |
| Hierro | 0.8 | 10 |
| Magnesio | 28.92 | 6.9 |
| Fósforo | 162.72 | 23.2 |
| Potasio | 310.96 | 15.5 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.18 | 19.6 |
| Vitamina B1 | 0.06 | 4.9 |
| Vitamina B2 | 0.18 | 13.7 |
| Vitamina B3 | 2.06 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 6.3 |
| Vitamina C | 38.56 | 42.8% |
