Judias con curry
- supervisor_account3 personas
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm20 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 3 personas
Preparación de la receta "Judias con curry"
Hacer un sofrito con una cebolla picada y pimiento verde. Cuando este pocho todo añadir un calabacin, una berengena, un trozo de coliflor, zanahoria y mas verduras que os gusten, todas partiditas a taquitos. Remover y añadir 300gr de judias blancas.Echar agua y sal y un poco de curry.Cerrar olla y dejar cocer 20min.Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 344.77 | 18 |
| Carbohidratos | 54.32 | 17.5 |
| Proteínas | 14.49 | 30.3 |
| Fibra | 25.97 | 86.6 |
| Grasas | 1.98 | 3.7 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 2456.01 | 153.5 |
| Calcio | 273.74 | 22.8 |
| Hierro | 9.13 | 114.1 |
| Magnesio | 104.27 | 24.8 |
| Fósforo | 518.71 | 74.1 |
| Potasio | 3546.75 | 177.3 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 1.5 | 167 |
| Vitamina B1 | 0.63 | 52.8 |
| Vitamina B2 | 0.83 | 63.7 |
| Vitamina B3 | 5.32 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 139.43 | 154.9% |
