huevos rellenos
- supervisor_account6 personas
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm30 minutos
- Para vegetarianos
- Con huevo
Ingredientes para 6 personas
- 12 unidad(es) de Huevo gallina
- 1 vasito de Mayonesa (aceite oliva)
- 1 vaso de Tomate frito envasado
Preparación de la receta "huevos rellenos"
Huevos rellenos vegetarianos:-1 docena de huevos.
-Perejil.
- 1 diente de Ajo.
-4 cucharadas grandes de mayonesa.
-5 cucharadas grandes de salsa de tomate
Preparación de los Huevos rellenos vegetarianos:
-Hervir los huevos hasta que queden duros. Cuidado de no pasarlos para que no queden “grises o verdes”.
-Dejarlos enfriar.
-Cortarlos cuidadosamente al medio longitudinalmente y retirarles las yemas. Resrvar las yemas en un bol.
-Poner todas las claras ahuecadas en una bandeja y reservar.
-Picar el ajo y el perejil.
-Pisar con un tenedor las yemas y agregarles la mayonesa, la salsa de tomate ,el perejil y ajo picado. Mezclar todo bien .
-Rellenar las claras de huevo.
-Decorar con un poco de perejil picado por encima o con lo que deseen, aceitunas, morrón, etc.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 174.86 | 9.1 |
| Carbohidratos | 1.92 | 0.6 |
| Proteínas | 7.22 | 15.1 |
| Fibra | 0.48 | 1.6 |
| Grasas | 15.49 | 29.1 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 204.38 | 12.8 |
| Calcio | 34.59 | 2.9 |
| Hierro | 1.4 | 17.5 |
| Magnesio | 10.28 | 2.4 |
| Fósforo | 129.1 | 18.4 |
| Potasio | 162.52 | 8.1 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.16 | 17.9 |
| Vitamina B1 | 0.08 | 7 |
| Vitamina B2 | 0.2 | 15.6 |
| Vitamina B3 | 1.96 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 46.5 |
| Vitamina C | 5.33 | 5.9% |
