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huevos rellenos

Apto para veganos
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6 personas
muy fácil
30 minutos
5 | publicado hace 4 años
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Huevo gallina

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Preparación de la receta huevos rellenos

Huevos rellenos vegetarianos:

-1 docena de huevos.

-Perejil.

- 1 diente de Ajo.

-4 cucharadas grandes de mayonesa.

-5 cucharadas grandes de salsa de tomate


Preparación de los Huevos rellenos vegetarianos:

-Hervir los huevos hasta que queden duros. Cuidado de no pasarlos para que no queden “grises o verdes”.

-Dejarlos enfriar.

-Cortarlos cuidadosamente al medio longitudinalmente y retirarles las yemas. Resrvar las yemas en un bol.

-Poner todas las claras ahuecadas en una bandeja y reservar.

-Picar el ajo y el perejil.

-Pisar con un tenedor las yemas y agregarles la mayonesa, la salsa de tomate ,el perejil y ajo picado. Mezclar todo bien .

-Rellenar las claras de huevo.

-Decorar con un poco de perejil picado por encima o con lo que deseen, aceitunas, morrón, etc.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Tapas, Aperitivos y Entrantes Vegetarianos y Veganos

Fuente

eva sattvic

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Composición nutricional por 1 ración de huevos rellenos

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

174.86 9.1 %

Carbohidratos

1.92 0.6 %

Proteínas

7.22 15.1 %

Fibra

0.48 1.6 %

Grasas

15.49 29.1 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

204.38 12.8 %

Calcio

34.59 2.9 %

Hierro

1.4 17.5 %

Magnesio

10.28 0 %

Fósforo

129.1 18.4 %

Potasio

162.52 8.1 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.16 17.9 %

Vitamina B1

0.08 7 %

Vitamina B2

0.2 15.6 %

Vitamina B3

1.96 0 %

Vitamina B12

0 46.5 %

Vitamina C

5.33 5.9 %

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