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Helado de fresa

4 personas
media
180 minutos
8 | publicado hace 5 años
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Ingredientes para 4 personas

400 gramos de

Fresa

1 pizca de

Sal

4 cucharada de

Azúcar moreno

1 unidad(es) de

Yogur de soja

natural
1 pizca de

Hierbabuena

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Preparación de la receta Helado de fresa

Lavamos y limpiamos las fresas, las trituramos con yogur. Si la mezcla queda demasiado espesa se añade más yogur.
Añadimos una pizca de sal, azúcar a gusto, dependiendo de si queremos el helado muy dulce o no. Seguimos triturando hasta conseguir un puré homogéneo.
Metemos la mezcla en el congelador, lo sacamos cada media hora para removerlo bien, repetimos 3-4 veces y al final lo dejamos congelar. Servimos el helado con fresas frescas y un poco de hierbabuena.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Postres Vegetarianos y Veganos

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Composición nutricional por 1 ración de Helado de fresa

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

138.48 7.2 %

Carbohidratos

30.38 9.8 %

Proteínas

1.55 3.2 %

Fibra

1.88 6.3 %

Grasas

0.77 1.4 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

111.29 7 %

Calcio

94.04 7.8 %

Hierro

1.07 13.4 %

Magnesio

23.33 0 %

Fósforo

30.97 4.4 %

Potasio

226.15 11.3 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.01 0.7 %

Vitamina B1

0.04 2.9 %

Vitamina B2

0.08 6.4 %

Vitamina B3

1.05 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

60.46 67.2 %

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