Helado de Frambuesa

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Helado de Frambuesa
  • supervisor_account4 personas
  • insert_chart Fácil
  • access_alarm30 minutos
  • Para vegetarianos
  • Con huevo
  • Con leche

Ingredientes para 4 personas

Preparación de la receta "Helado de Frambuesa"

moler frambuesas, romper los huevos y separar claras. Mezclar yemas con el azucar a baño maria y luego dejar enfriar. Mezclar con las frambuesas y poner en el congelador.
Batir claras de huevo y yogurt a punto nieve agregar a masa anterior.
Congelar.
Aclaración: el kefir yo lo consumo como yogurt (algunas personas lo consumen como queso) si no tienes kefir puedes usar yogurt natural (es casi lo mismo)

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 116.28 6.1
Carbohidratos 3.21 1
Proteínas 6.85 14.3
Fibra 3.51 11.7
Grasas 6.04 11.4
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 72.93 4.6
Calcio 46.86 3.9
Hierro 1.49 18.6
Magnesio 35.01 8.3
Fósforo 154.05 22
Potasio 294.1 14.7
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.07 7.8
Vitamina B1 0.05 4
Vitamina B2 0.15 11.4
Vitamina B3 1.58 0
Vitamina B12 0 30.7
Vitamina C 18.75 20.8%
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