Hamburguesas de garbanzos y espinacas

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Hamburguesas de garbanzos y espinacas
  • supervisor_account4 personas
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  • access_alarm30 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 4 personas

Preparación de la receta "Hamburguesas de garbanzos y espinacas"

¿Quieres comer garbanzos y espinacas pero no te apetece potaje? Te presentamos otra manera con esta receta de hamburguesas de garbanzos y espinacas. La preparación es muy sencilla y puede ser una comida sana, barata y vegana. Preparación de hamburguesas de garbanzos y espinacas:


1. Cocemos la espinaca unos minutos.


2. Mientras, trituramos los garbanzos con un tenedor en un bol y añadimos la cebolla, el pimiento y las especias.


3. Escurrimos bien las espinacas y las unimos a la mezcla.


4. Vamos añadiendo pan rallado hasta poder manejar bien la masa y la dejamos reposar unos minutos en la nevera. El pan rallado puede ser sin gluten y no alterará la receta.


5. A continuación, formamos las hamburguesas con las manos y las freímos.


 


¿Con qué acompañarías esta receta de hamburguesas de garbanzos y espinacas? Nosotros sugerimos verdura y una salsa rica, además de patatas asadas con veganesa. En nuestra web puedes encontrar más recetas vegetarianas y veganas como ésta.


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Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 132.79 6.9
Carbohidratos 19.36 6.2
Proteínas 7.13 14.9
Fibra 4.56 15.2
Grasas 2.66 5
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 298.4 18.7
Calcio 93.58 7.8
Hierro 3.94 49.3
Magnesio 36.41 8.7
Fósforo 255.17 36.5
Potasio 283.57 14.2
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.12 13.1
Vitamina B1 0.12 10.4
Vitamina B2 0.1 7.6
Vitamina B3 1.73 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 15.94 17.7%
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