Hamburguesas de calabaza

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Hamburguesas de calabaza
  • supervisor_account4 personas
  • insert_chart Fácil
  • access_alarm30 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 4 personas

Preparación de la receta "Hamburguesas de calabaza"

Receta de hamburguesas de calabaza, perfectas para la temporada de invierno. Sanas, veganas y muy buenas. La calabaza contiene mucha fibra y es una buena fuente de proteínasPreparación de hamburguesas de calabaza:


1. Ralla la calabaza pelada con un rallador y mezcla con la harina de garbanzo, la avena y el ajo, hasta que consigas una pasta. 


2. Añade las aceitunas negras picadas, la sal y la pimienta.

3. Haz la forma de las hamburguesas (usa pan rallado para que tengan más consistencia).

4. Cocina las hamburguesas hasta que estén doradas por fuera. Puedes hacerlo en sartén, plancha u horno.


 


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Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 135.94 7.1
Carbohidratos 19.46 6.3
Proteínas 5.55 11.6
Fibra 6.93 23.1
Grasas 2.63 4.9
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 122.55 7.7
Calcio 65.96 5.5
Hierro 2.72 34
Magnesio 41.51 9.9
Fósforo 151.62 21.7
Potasio 881.9 44.1
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.32 35.9
Vitamina B1 0.19 16.1
Vitamina B2 0.19 14.9
Vitamina B3 1.22 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 31.18 34.6%
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