Hamburguesas de avena

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Hamburguesas de avena
  • supervisor_account2 personas
  • insert_chart Fácil
  • access_alarm40 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 2 personas

Preparación de la receta "Hamburguesas de avena"

Poner en remojo los copos de avena durante 5 minutos, escurrir y reservar. Cortar en dados muy pequeños la zanahoria, el pimiento y el calabacín. En un cuenco mezclar la avena con la verdura y añadir 1 cucharada de harina de espelta, sal, pimienta y un chorrito de salsa de soja. Formar hamburguesas con esta mezcla apretando para que se compacten bien y dorar por ambos lados en una sartén con un poco de aceite.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 364.09 19
Carbohidratos 59.98 19.3
Proteínas 12.72 26.6
Fibra 10.66 35.5
Grasas 6.29 11.8
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 137.95 8.6
Calcio 128.23 10.7
Hierro 6.2 77.5
Magnesio 141.64 33.7
Fósforo 385.28 55
Potasio 888.8 44.4
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.99 110.1
Vitamina B1 0.71 59.1
Vitamina B2 0.3 22.9
Vitamina B3 5.33 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 43.8 48.7%
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