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Hamburguesas de avena

2 personas
fácil
40 minutos
15 | publicado hace 5 años
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Ingredientes para 2 personas

100 gramos de

Calabacín o zucchini

0.5 unidad(es) de

Pimiento rojo

3 unidad(es) de

Zanahoria

150 gramos de

Avena

en copos
1 cucharada de

Espelta

(harina)
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Preparación de la receta Hamburguesas de avena

Poner en remojo los copos de avena durante 5 minutos, escurrir y reservar. Cortar en dados muy pequeños la zanahoria, el pimiento y el calabacín. En un cuenco mezclar la avena con la verdura y añadir 1 cucharada de harina de espelta, sal, pimienta y un chorrito de salsa de soja. Formar hamburguesas con esta mezcla apretando para que se compacten bien y dorar por ambos lados en una sartén con un poco de aceite.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Hamburguesas Vegetarianas y Veganas

Fuente

Cuando se ponen al principio en la sartén, es importante no moverlas hasta que se dore esa cara de la hamburguesa para evitar que se rompa o desmorone. Una vez hechas quedan compactas

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Composición nutricional por 1 ración de Hamburguesas de avena

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

364.09 19 %

Carbohidratos

59.98 19.3 %

Proteínas

12.72 26.6 %

Fibra

10.66 35.5 %

Grasas

6.29 11.8 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

137.95 8.6 %

Calcio

128.23 10.7 %

Hierro

6.2 77.5 %

Magnesio

141.64 0 %

Fósforo

385.28 55 %

Potasio

888.8 44.4 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.99 110.1 %

Vitamina B1

0.71 59.1 %

Vitamina B2

0.3 22.9 %

Vitamina B3

5.33 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

43.8 48.7 %

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