Hamburguesa de tofu simple
- supervisor_account1 persona
- insert_chart Fácil
- access_alarm30 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 1 persona
- 1 pizca de Ajo
- 50 gramos de Cebolla
- 1 pizca de Perejil
- 100 gramos de Tofu cantidad al gusto
- 1 cucharada de Salsa de soja (tamari)
- 2 cucharada de Pan rallado
Preparación de la receta "Hamburguesa de tofu simple"
1. Se desmenuza el tofu en un recipiente, se le añade la salsa de soja, se mezcla y se le incorpora la cebolla ajo y perejil todo bien cortado y se mezcla.
2. A continuación, echamos un poco de pan rallado para que espese y sal pimentamos al gusto.
3. Una vez tenemos la masa preparamos nuestra hamburguesa y la ponemos en una sartén con un poco de aceite bien caliente. Después, dejamos que se dore por ambos lados y listo.
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Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 260.72 | 13.6 |
| Carbohidratos | 26.04 | 8.4 |
| Proteínas | 10.84 | 22.7 |
| Fibra | 2.55 | 8.5 |
| Grasas | 7.29 | 13.7 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 1363.94 | 85.2 |
| Calcio | 92.91 | 7.7 |
| Hierro | 3.72 | 46.5 |
| Magnesio | 84.9 | 20.2 |
| Fósforo | 153.92 | 22 |
| Potasio | 240.76 | 12 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.01 | 1.2 |
| Vitamina B1 | 0.11 | 9.2 |
| Vitamina B2 | 0.1 | 7.3 |
| Vitamina B3 | 3.85 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 4.01 | 4.5% |
