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guiso de avena provenzal

Apto para veganos
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4 personas
muy fácil
60 minutos
7 | publicado hace 4 años
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Ingredientes para 4 personas

1 unidad(es) de

Ajo

1 unidad(es) de

Cebolla

1 unidad(es) de

Puerro

1 unidad(es) de

Rábano

1 unidad(es) de

Zanahoria

200 gramos de

Avena

en grano
4 cucharada de

Aceite de oliva

para el sofrito
1 unidad(es) de

Nabo

1 cucharadita de

Cúrcuma

1 cucharadita de

Sal marina

1 cucharada de

Hierba provenzal

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Preparación de la receta guiso de avena provenzal

hacer un sofrito con las hortalizas,añadir unos 3 litros de agua cuando el sofrito ya esté,añadir las hierbas y cuando hierba añadir la avena en grano.Dejar cocer hasta que este todo tierno

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Potajes, Cocidos y Guisos Vegetarianos y Veganos

Fuente

eva sattvic

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Composición nutricional por 1 ración de guiso de avena provenzal

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

415.29 21.7 %

Carbohidratos

36.2 11.6 %

Proteínas

8.2 17.1 %

Fibra

8.67 28.9 %

Grasas

24.83 46.7 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

477.18 29.8 %

Calcio

104.91 8.7 %

Hierro

4.31 53.9 %

Magnesio

102.65 0 %

Fósforo

239.46 34.2 %

Potasio

579.64 29 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.18 20 %

Vitamina B1

0.42 35 %

Vitamina B2

0.17 13.4 %

Vitamina B3

2.95 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

24.14 26.8 %

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