Gogumabap - arroz con boniato

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Gogumabap - arroz con boniato
  • supervisor_account2 personas
  • insert_chart Muy fácil
  • access_alarm20 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 2 personas

Preparación de la receta "Gogumabap - arroz con boniato"

Lavar el arroz y el boniato y hervirlos en una arrocera.
Mientras tanto preparar la salsa mezclando:
1/4 taza de cebollino
1 ajo picado
2 cucharadas de salsa de soja
1/2 cucharadita de azúcar o miel
1 cucharada de vinagre
1/2 cucharadita de aceite de sésamo
1/2 cucharadita de semillas de sésamo
1/2 cucharadita de pimentón picante

Servir el arroz con el boniato en un cuenco con una cucharada de salsa por encima.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 286 14.9
Carbohidratos 53.5 17.2
Proteínas 6.26 13.1
Fibra 4.31 14.4
Grasas 4.3 8.1
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 1165.54 72.8
Calcio 57.16 4.8
Hierro 2.03 25.3
Magnesio 50.47 12
Fósforo 157.85 22.6
Potasio 472.18 23.6
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.75 83.5
Vitamina B1 0.21 17.3
Vitamina B2 0.13 10.1
Vitamina B3 3.54 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 37.75 41.9%
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