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Gogumabap - arroz con boniato

Apto para veganos
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Gogumabap - arroz con boniato
heaven666 3 0 coments. hace 4 años
2 personas
muy fácil
20 minutos
3 | publicado hace 4 años
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Ingredientes para 2 personas

1 pizca de

Pimentón

2 vasito de

Arroz blanco

1 cucharada de

Vinagre

1 cucharadita de

Azúcar blanco

2 unidad(es) de

Boniato o batata

2 cucharada de

Salsa de soja (tamari)

1 cucharadita de

Aceite de sésamo

1 vasito de

Cebollino

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Preparación de la receta Gogumabap - arroz con boniato

Lavar el arroz y el boniato y hervirlos en una arrocera.
Mientras tanto preparar la salsa mezclando:
1/4 taza de cebollino
1 ajo picado
2 cucharadas de salsa de soja
1/2 cucharadita de azúcar o miel
1 cucharada de vinagre
1/2 cucharadita de aceite de sésamo
1/2 cucharadita de semillas de sésamo
1/2 cucharadita de pimentón picante

Servir el arroz con el boniato en un cuenco con una cucharada de salsa por encima.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Arroces con Verduras Veganos

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Composición nutricional por 1 ración de Gogumabap - arroz con boniato

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

286 14.9 %

Carbohidratos

53.5 17.2 %

Proteínas

6.26 13.1 %

Fibra

4.31 14.4 %

Grasas

4.3 8.1 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

1165.54 72.8 %

Calcio

57.16 4.8 %

Hierro

2.03 25.3 %

Magnesio

50.47 0 %

Fósforo

157.85 22.6 %

Potasio

472.18 23.6 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.75 83.5 %

Vitamina B1

0.21 17.3 %

Vitamina B2

0.13 10.1 %

Vitamina B3

3.54 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

37.75 41.9 %

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