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Gelatina de agar agar de frutos rojos

Apto para veganos
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4 personas
fácil
30 minutos
7 | publicado hace 5 años
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Ingredientes para 4 personas

5 unidad(es) de

Cereza

5 unidad(es) de

Fresa

2 cucharada de

Azúcar blanco

2 unidad(es) de

Agua

2 cucharada de

Grosella

5 unidad(es) de

Mora

4 cucharada de

Alga Agar desecada

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Preparación de la receta Gelatina de agar agar de frutos rojos

Hervir el agua con el agar agar durante 1 minuto. Añadir el azúcar y mezclar. Retirar del fuego y cuando la mezcla este templada, añadir el zumo de uva. Colocar la fruta en un un molde y llenarlo con el líquido. Meter en nevera y esperar a que gelifique. Se puede desmoldar y servirla con un poco de fruta fresca.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Postres Vegetarianos y Veganos

Fuente

Se puede utilizar cualquier zumo y fruta, fresca o congelada, yo he utilizado una lata de frutos rojos del mercadona que vienen en zumo de uva, ha quedado muy rico.

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Composición nutricional por 1 ración de Gelatina de agar agar de frutos rojos

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

129.54 6.8 %

Carbohidratos

28.31 9.1 %

Proteínas

1.71 3.6 %

Fibra

2.89 9.6 %

Grasas

0.26 0.5 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

21.35 1.3 %

Calcio

138.56 11.5 %

Hierro

4.63 57.8 %

Magnesio

165.47 0 %

Fósforo

24.06 3.4 %

Potasio

326.83 16.3 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.01 0.6 %

Vitamina B1

0.02 1.6 %

Vitamina B2

0.06 5 %

Vitamina B3

0.31 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

30.94 34.4 %

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Queda buenísima, la recomiendo a todos.

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