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Galletas de almendra

Apto para veganos
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4 personas
muy fácil
40 minutos
10 | publicado hace 4 años
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Ingredientes para 4 personas

100 gramos de

Azúcar moreno

200 gramos de

Harina de trigo

1 unidad(es) de

Huevo gallina

125 gramos de

Almendra cruda (sin cáscara)

molida
125 gramos de

Mantequilla

1 cucharadita de

Levadura química en polvo

(medio sobre)
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Preparación de la receta Galletas de almendra

- Mezclar los ingredientes secos en un cuenco, hacer un hueco en el centro de la mezcla y añadir la mantequilla y el huevo, mezclar bien y dejar reposar la masa 30 minutos en el frigorifico.
- Precalentar el horno a 200°C
- Con un rodillo extender la masa hasta que quede fina, como con medio centímetro de altura y cortar las galletas con la forma deseada usando moldes o un cuchillo
- Hornear a 200°C durante 10-12 minutos, hasta que empiecen a dorarse, sacarlas entonces del horno y dejar enfriar encima de una rejilla

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Postres Vegetarianos y Veganos

Fuente

Son muy fáciles y rápidas de hacer, salen como 40-50 galletas. Quedan genial si se añade ralladura de naranja a la masa

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Composición nutricional por 1 ración de Galletas de almendra

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

747.33 39 %

Carbohidratos

62.25 20 %

Proteínas

12.38 25.9 %

Fibra

5.06 16.9 %

Grasas

49.63 93.4 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

258.72 16.2 %

Calcio

116.63 9.7 %

Hierro

2.55 31.9 %

Magnesio

51.13 0 %

Fósforo

264.92 37.8 %

Potasio

437.01 21.9 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.29 32.3 %

Vitamina B1

0.17 13.9 %

Vitamina B2

0.37 28.8 %

Vitamina B3

3.91 0 %

Vitamina B12

0 5.7 %

Vitamina C

0 0 %

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