Fibrhamburguesas
- supervisor_account6 personas
- insert_chart Fácil
- access_alarm30 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 6 personas
- 1 unidad(es) de Ajo diente
- 1 unidad(es) de Cebolla
- 4 unidad(es) de Zanahoria
- 1 vaso de Avena laminada
- 1 cucharada de Salsa de soja (tamari)
- 1 vasito de Salvado de trigo
Preparación de la receta "Fibrhamburguesas"
Picar la zanahoria, la cebolla y el diente de ajo. Poner la mezcla en una sartén con un chorrito de aceite de oliva y sofreir.Colocar en un recipiente la avena y mezclar con la salsa de soja y un corrito de agua para humedecerla toda.
Echar la mezcla de la sartén en el recipiente y remover hasta formar una pasta homogénea.
Separar en bolitas de tamaño adecuado a una hamburguesa, y pasarlas por salvado de trigo para facilitar el armado.
Para armarlas, ayudarse de una tablita para aplanarlas.
Freírlas: Llevarlas a la sartén con aceite a fuego fuerte y hasta que estén doradas.
O al horno: Un toque de horno será suficiente para dorarlas.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 162.11 | 8.5 |
| Carbohidratos | 24.65 | 7.9 |
| Proteínas | 6.04 | 12.6 |
| Fibra | 7.61 | 25.4 |
| Grasas | 2.69 | 5.1 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 239.48 | 15 |
| Calcio | 61.89 | 5.2 |
| Hierro | 3.24 | 40.4 |
| Magnesio | 102.25 | 24.3 |
| Fósforo | 231.9 | 33.1 |
| Potasio | 459.12 | 23 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.38 | 42.1 |
| Vitamina B1 | 0.31 | 25.7 |
| Vitamina B2 | 0.16 | 12.7 |
| Vitamina B3 | 3.58 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 5.48 | 6.1% |
