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Fibrhamburguesas

Apto para veganos
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Fibrhamburguesas
Rober de Luis 18 0 coments. hace 4 años
6 personas
fácil
30 minutos
18 | publicado hace 4 años
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Ingredientes para 6 personas

1 unidad(es) de

Ajo

diente
1 unidad(es) de

Cebolla

4 unidad(es) de

Zanahoria

1 vaso de

Avena

laminada
1 cucharada de

Salsa de soja (tamari)

1 vasito de

Salvado de trigo

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Preparación de la receta Fibrhamburguesas

Picar la zanahoria, la cebolla y el diente de ajo. Poner la mezcla en una sartén con un chorrito de aceite de oliva y sofreir.
Colocar en un recipiente la avena y mezclar con la salsa de soja y un corrito de agua para humedecerla toda.
Echar la mezcla de la sartén en el recipiente y remover hasta formar una pasta homogénea.

Separar en bolitas de tamaño adecuado a una hamburguesa, y pasarlas por salvado de trigo para facilitar el armado.

Para armarlas, ayudarse de una tablita para aplanarlas.

Freírlas: Llevarlas a la sartén con aceite a fuego fuerte y hasta que estén doradas.

O al horno: Un toque de horno será suficiente para dorarlas.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Hamburguesas Vegetarianas y Veganas

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Para las albóndigas: 1. Escurrimos y...

Composición nutricional por 1 ración de Fibrhamburguesas

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

162.11 8.5 %

Carbohidratos

24.65 7.9 %

Proteínas

6.04 12.6 %

Fibra

7.61 25.4 %

Grasas

2.69 5.1 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

239.48 15 %

Calcio

61.89 5.2 %

Hierro

3.24 40.4 %

Magnesio

102.25 0 %

Fósforo

231.9 33.1 %

Potasio

459.12 23 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.38 42.1 %

Vitamina B1

0.31 25.7 %

Vitamina B2

0.16 12.7 %

Vitamina B3

3.58 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

5.48 6.1 %

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