Fibrhamburguesas

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Fibrhamburguesas
  • supervisor_account6 personas
  • insert_chart Fácil
  • access_alarm30 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 6 personas

Preparación de la receta "Fibrhamburguesas"

Picar la zanahoria, la cebolla y el diente de ajo. Poner la mezcla en una sartén con un chorrito de aceite de oliva y sofreir.
Colocar en un recipiente la avena y mezclar con la salsa de soja y un corrito de agua para humedecerla toda.
Echar la mezcla de la sartén en el recipiente y remover hasta formar una pasta homogénea.

Separar en bolitas de tamaño adecuado a una hamburguesa, y pasarlas por salvado de trigo para facilitar el armado.

Para armarlas, ayudarse de una tablita para aplanarlas.

Freírlas: Llevarlas a la sartén con aceite a fuego fuerte y hasta que estén doradas.

O al horno: Un toque de horno será suficiente para dorarlas.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 162.11 8.5
Carbohidratos 24.65 7.9
Proteínas 6.04 12.6
Fibra 7.61 25.4
Grasas 2.69 5.1
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 239.48 15
Calcio 61.89 5.2
Hierro 3.24 40.4
Magnesio 102.25 24.3
Fósforo 231.9 33.1
Potasio 459.12 23
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.38 42.1
Vitamina B1 0.31 25.7
Vitamina B2 0.16 12.7
Vitamina B3 3.58 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 5.48 6.1%
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