Estofado de lentejas con arroz y verduras

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Estofado de lentejas con arroz y verduras
  • supervisor_account4 personas
  • insert_chart Muy fácil
  • access_alarm120 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 4 personas

Preparación de la receta "Estofado de lentejas con arroz y verduras"

En la cheffo, triturar todos las verduras al gusto e introducir todos los ingredientes en la cubeta.
Yo pico a daditos la calabaza, zanahoria y patatas. El pimiento, el tomate y la cebolla los pongo enteros y los retiro cuando está hecho (son costumbres.... )
Programar prog.91 1hora 45 min.
En una olla express, rehogar primero un poco las verduras, y 10 minutos desde que empiezaa pitar.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 453.92 23.7
Carbohidratos 37.7 12.1
Proteínas 18.92 39.5
Fibra 12.55 41.8
Grasas 12.19 22.9
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 200.04 12.5
Calcio 100.17 8.3
Hierro 7.37 92.1
Magnesio 117.8 28
Fósforo 338.74 48.4
Potasio 843.88 42.2
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.21 23.8
Vitamina B1 0.43 36.1
Vitamina B2 0.24 18.3
Vitamina B3 5.58 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 33.57 37.3%
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