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Espinacas con hongos shiitake

1 personas
muy fácil
20 minutos
10 | publicado hace 3 años
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Ingredientes para 1 personas

5 gramos de

Ajo

30 gramos de

Cebolla

250 gramos de

Espinaca

7 gramos de

Jengibre

1 pizca de

Hierba provenzal

1 cucharadita de

Aceite de coco

100 gramos de

Seta Shiitake

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Preparación de la receta Espinacas con hongos shiitake

Todos los ingredientes que he usado son frescos y ecológicos.
Lavar y cortar las espinacas y cocer al vapor. 3-5 min. poco para que no pierdan beneficios.
Picar el ajo, la cebolla y el jengibre y sofreir a fuego bajo en una sartén con el aceite. Cortar las shiitake en tiras y agregar a la sarten. Ahora podeis echar las hierbas q qerais, yo he puesto provenzales y un poco de ajo y perejil (de frasquito). Dejar q se consuma casi toda el agua y agregar las espinacas. Mezclar bien y servir caliente

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Albóndigas Vegetarianas y Veganas

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Composición nutricional por 1 ración de Espinacas con hongos shiitake

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

165.37 8.6 %

Carbohidratos

14.69 4.7 %

Proteínas

7.48 15.6 %

Fibra

8.14 27.1 %

Grasas

7.4 13.9 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

124.22 7.8 %

Calcio

205.76 17.1 %

Hierro

6.28 78.4 %

Magnesio

124.38 0 %

Fósforo

209.3 29.9 %

Potasio

1342.74 67.1 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.96 106.4 %

Vitamina B1

0.17 14.4 %

Vitamina B2

0.56 43.2 %

Vitamina B3

6.97 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

66.92 74.4 %

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