espinacas a la japonesa
- supervisor_account4 personas
- insert_chart Media
- access_alarm30 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 4 personas
- 500 pizca de Espinaca fresca
- 30 gramos de Nuez 1/4 de taza
- 2 cucharada de Vinagre de arroz
- 10 gramos de Azúcar moreno
- 2 cucharada de Salsa de soja (tamari)
- 1 cucharada de Semillas de lino
Preparación de la receta "espinacas a la japonesa"
lavar las espiacas y cocerlas en agua hirviendo con sal 2 min, hasta que el color empiece a cambiarenjuagarlas inmediatamente con agua fría y escurrirlas presionando sobre ellas y secarlas bien con papel de cocina.
pasar por la batidora todos los ingredientes de la salsa hasta obtener una pasta espesa. verterla sobre las espinacas y servir
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 118.02 | 6.2 |
| Carbohidratos | 5.71 | 1.8 |
| Proteínas | 6.19 | 12.9 |
| Fibra | 5.19 | 17.3 |
| Grasas | 7.18 | 13.5 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 662.93 | 41.4 |
| Calcio | 171.06 | 14.3 |
| Hierro | 4.24 | 53 |
| Magnesio | 106.09 | 25.3 |
| Fósforo | 145.08 | 20.7 |
| Potasio | 826.85 | 41.3 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.74 | 81.8 |
| Vitamina B1 | 0.23 | 18.8 |
| Vitamina B2 | 0.28 | 21.6 |
| Vitamina B3 | 2.65 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 50.23 | 55.8% |
