espinacas a la japonesa

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espinacas a la japonesa
  • supervisor_account4 personas
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  • access_alarm30 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 4 personas

Preparación de la receta "espinacas a la japonesa"

lavar las espiacas y cocerlas en agua hirviendo con sal 2 min, hasta que el color empiece a cambiar
enjuagarlas inmediatamente con agua fría y escurrirlas presionando sobre ellas y secarlas bien con papel de cocina.
pasar por la batidora todos los ingredientes de la salsa hasta obtener una pasta espesa. verterla sobre las espinacas y servir

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 118.02 6.2
Carbohidratos 5.71 1.8
Proteínas 6.19 12.9
Fibra 5.19 17.3
Grasas 7.18 13.5
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 662.93 41.4
Calcio 171.06 14.3
Hierro 4.24 53
Magnesio 106.09 25.3
Fósforo 145.08 20.7
Potasio 826.85 41.3
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.74 81.8
Vitamina B1 0.23 18.8
Vitamina B2 0.28 21.6
Vitamina B3 2.65 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 50.23 55.8%
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