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Espaguetis de Calabacín

Apto para veganos
Apto para veganos
Espaguetis de Calabacín
Lucía 102 8 coments. hace 4 años
1 personas
muy fácil
10 minutos
102 | publicado hace 4 años
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Ingredientes para 1 personas

1 unidad(es) de

Calabacín o zucchini

1 pizca de

Herbamare sal de hierbas

o sal normal
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Preparación de la receta Espaguetis de Calabacín

En internet hay una máquina super cara que convierte el calabacín en espaguetis. Yo lo hago con un rallador mediano, de esos con forma de rectangulo con rallador de agujeros pequeños, una cuchilla en medio y luego rallador de agujeros mas grandes. Esta es una receta para hacer espaguetis de calabacín con el rallador:


1. Pasa el calabacín A LO LARGO por el rallador grande, no pasa nada si se corta a mitad porque es imposible hacerlo perfecto.


2. Cuando hayas rallado todo el calabacin, échale sal y prepara mientras tu salsa para que el calabacín vaya perdiendo el agua.


3. Puedes calentarlos en una sartén, pero crudo sabe menos y coge el sabor de lo que tu le eches para acompañar.


4. Añade la salsa con la que lo vas a combinar y sírvelo.


Esta receta es muy fácil y puedes comértelo si te apetecen unos espaguetis y estas a dieta o quieres una cena menos pesada y ligera. ¿Qué te parece? ¿Te animas a probarla? Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Ensaladas Vegetarianas y Veganas.



Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Pastas Vegetarianas y Veganas

Fuente

Es como uma base de espaguetis, puedes acompañarlo con boloñesa vegana, carbonara vegana o verduritas etc

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Composición nutricional por 1 ración de Espaguetis de Calabacín

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

44.3 2.3 %

Carbohidratos

3.85 1.2 %

Proteínas

3.58 7.5 %

Fibra

3.04 10.1 %

Grasas

0.96 1.8 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

362.9 22.7 %

Calcio

41.67 3.5 %

Hierro

1.27 15.9 %

Magnesio

27.35 0 %

Fósforo

85.5 12.2 %

Potasio

438.5 21.9 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.09 10.1 %

Vitamina B1

0.17 14.3 %

Vitamina B2

0.13 10.2 %

Vitamina B3

1.35 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

26.26 29.2 %

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Marinadg

Marinadg

Qué buena esta receta! La he hecho para cenar con sofrito de tomate, cebolla y champiñones! muy buena! :)

0 | 4 años

Lucía

Lucía

alaa q buenoss tienem q estarrr

0 | 4 años

josearco3

josearco3

hoy han tocado en casa,con cebolla y col picante,k ricos

0 | 4 años

TrianaLS

TrianaLS

Los acabo de probar, los he hecho con un sofrito de tomate y aunque no tienen la misma pinta que los de Lucia, estaban riquisisisimos, me han gustado mas que los normales. Lo he intentado con el rallador pero se me partian en trocitos chicos asi que he usado el pelapapas y genial :)

0 | 4 años

Lucía

Lucía

vaya! tambien se puede usar..a mi me resulto facil con el rallador de agujeros grandecitos..no tenia q presionar como x ej como las zanahorias q odio rallarlas

0 | 4 años

Eva

Eva

otra forma de sacarlo en tiras es con un pela papas!!

0 | 4 años

chatacordoba

chatacordoba

Solo apretando fuerte contra el rallador?

0 | 4 años

Frida

Frida

Que buena idea! A ver si los hago hoy :D

0 | 4 años

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