Espaguetis a la tofuñesa

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Espaguetis a la tofuñesa
  • supervisor_account2 personas
  • insert_chart Muy fácil
  • access_alarm25 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 2 personas

Preparación de la receta "Espaguetis a la tofuñesa"

Rayar el tofu con un rallador y saltear en una sartén con aceite hasta que se dore, salpimentar y una vez dorado reservar. Picar muy fina la cebolla y los pimientos, sofreír mientras se cuecen los espaguetis. Añadir el tofu y el tomate frito a la sartén y dejar la salsa un par de minutos al fuego. Una vez cocidos los espaguetis incorporarlos a la sartén y mezclar bien con la salsa.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 487.15 25.5
Carbohidratos 37.61 12.1
Proteínas 11.73 24.5
Fibra 3.05 10.2
Grasas 27.55 51.8
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 6.78 0.4
Calcio 72.2 6
Hierro 3.37 42.2
Magnesio 89.99 21.4
Fósforo 142.19 20.3
Potasio 212.06 10.6
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.05 6.1
Vitamina B1 0.1 8.5
Vitamina B2 0.07 5.3
Vitamina B3 3.74 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 20.61 22.9%
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