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Espaguetis a la tofuñesa

2 personas
muy fácil
25 minutos
20 | publicado hace 4 años
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Ingredientes para 2 personas

25 gramos de

Cebolla

25 gramos de

Pimiento rojo

200 gramos de

Tofu

25 gramos de

Pimiento verde

150 gramos de

Pasta

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Preparación de la receta Espaguetis a la tofuñesa

Rayar el tofu con un rallador y saltear en una sartén con aceite hasta que se dore, salpimentar y una vez dorado reservar. Picar muy fina la cebolla y los pimientos, sofreír mientras se cuecen los espaguetis. Añadir el tofu y el tomate frito a la sartén y dejar la salsa un par de minutos al fuego. Una vez cocidos los espaguetis incorporarlos a la sartén y mezclar bien con la salsa.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Pastas Vegetarianas y Veganas

Fuente

Se pueden añadir las hierbas que se quiera... albahaca y orégano, tomillo, salvia...

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Composición nutricional por 1 ración de Espaguetis a la tofuñesa

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

487.15 25.5 %

Carbohidratos

37.61 12.1 %

Proteínas

11.73 24.5 %

Fibra

3.05 10.2 %

Grasas

27.55 51.8 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

6.78 0.4 %

Calcio

72.2 6 %

Hierro

3.37 42.2 %

Magnesio

89.99 0 %

Fósforo

142.19 20.3 %

Potasio

212.06 10.6 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.05 6.1 %

Vitamina B1

0.1 8.5 %

Vitamina B2

0.07 5.3 %

Vitamina B3

3.74 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

20.61 22.9 %

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