Ensalada de soja con acelga

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Ensalada de soja  con acelga
  • supervisor_account4 personas
  • insert_chart Fácil
  • access_alarm1 minuto
  • Para veganos

Ingredientes para 4 personas

Preparación de la receta "Ensalada de soja con acelga"

Hoy te traemos una deliciosa ensalada de soja con acelgas. Esta ensalada está llena de proteína y es una excelente opción para una cena. Hacerla es sencillo:


1. Hidratar la soja.


2. En una sartén poner aceite de oliva y la cebolla en rodajas junto con el chile y freír hasta que esté cocido.


3. Vertir la soja y cocinar 5 minutos.


4. Después cortar la acelga en líneas y colocar sal.


5. Por último, poner el maíz.


6. Esperar 5 minutos y tener buen provecho.


Si te ha gustado esta receta de ensalada de soja y canónigos, recuerda que en nuestra web tenemos un apartado de recetas de ensaladas.

Composición nutricional

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 12005.52 627.3
Carbohidratos 288.21 92.7
Proteínas 193.89 405.2
Fibra 37.67 125.6
Grasas 1099.07 2067.4
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 3912.92 244.6
Calcio 3185.51 265.5
Hierro 35.4 442.5
Magnesio 1029.27 245.1
Fósforo 5813.52 830.5
Potasio 5415.16 270.8
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.15 16.9
Vitamina B1 1.36 113.6
Vitamina B2 6.33 487.1
Vitamina B3 21.25 0.1
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 13.6 15.1%
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