Ensalada de soja con acelga

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Ensalada de soja  con acelga
  • supervisor_account4 personas
  • insert_chart Fácil
  • access_alarm1 minuto
  • Para veganos

Ingredientes para 4 personas

Preparación de la receta "Ensalada de soja con acelga"

Hoy te traemos una deliciosa ensalada de soja con acelgas. Esta ensalada está llena de proteína y es una excelente opción para una cena. Hacerla es sencillo:


1. Hidratar la soja.


2. En una sartén poner aceite de oliva y la cebolla en rodajas junto con el chile y freír hasta que esté cocido.


3. Vertir la soja y cocinar 5 minutos.


4. Después cortar la acelga en líneas y colocar sal.


5. Por último, poner el maíz.


6. Esperar 5 minutos y tener buen provecho.


Si te ha gustado esta receta de ensalada de soja y canónigos, recuerda que en nuestra web tenemos un apartado de recetas de ensaladas.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 364.77 19.1
Carbohidratos 57.89 18.6
Proteínas 7.14 14.9
Fibra 6.54 21.8
Grasas 9.7 18.2
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 177.92 11.1
Calcio 73.01 6.1
Hierro 4.27 53.4
Magnesio 95.52 22.7
Fósforo 211.02 30.1
Potasio 435.16 21.8
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.15 16.9
Vitamina B1 0.12 9.8
Vitamina B2 0.11 8.2
Vitamina B3 2.58 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 13.6 15.1%
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