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Ensalada de soja con acelga

Apto para veganos
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Ensalada de soja  con acelga
Lupita One Love 9 1 coments. hace 2 años
4 personas
fácil
1 minutos
9 | publicado hace 2 años
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Ingredientes para 4 personas

250 gramos de

Acelga

un ramito
1 unidad(es) de

Cebolla

un cuarto de cebolla
1 pizca de

Sal

al gusto
3 cucharadita de

Aceite de oliva

al gustó
2 unidad(es) de

Chile verde / Pimiento de cayena

picados
250 gramos de

Maíz en mazorca, elote

una latita
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Preparación de la receta Ensalada de soja con acelga

Hoy te traemos una deliciosa ensalada de soja con acelgas. Esta ensalada está llena de proteína y es una excelente opción para una cena. Hacerla es sencillo:


1. Hidratar la soja.


2. En una sartén poner aceite de oliva y la cebolla en rodajas junto con el chile y freír hasta que esté cocido.


3. Vertir la soja y cocinar 5 minutos.


4. Después cortar la acelga en líneas y colocar sal.


5. Por último, poner el maíz.


6. Esperar 5 minutos y tener buen provecho.


Si te ha gustado esta receta de ensalada de soja y canónigos, recuerda que en nuestra web tenemos un apartado de recetas de ensaladas.



Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Ensaladas Vegetarianas y Veganas

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Composición nutricional por 1 ración de Ensalada de soja con acelga

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

12005.52 627.3 %

Carbohidratos

288.21 92.7 %

Proteínas

193.89 405.2 %

Fibra

37.67 125.6 %

Grasas

1099.07 2067.4 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

3912.92 244.6 %

Calcio

3185.51 265.5 %

Hierro

35.4 442.5 %

Magnesio

1029.27 0.2 %

Fósforo

5813.52 830.5 %

Potasio

5415.16 270.8 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.15 16.9 %

Vitamina B1

1.36 113.6 %

Vitamina B2

6.33 487.1 %

Vitamina B3

21.25 0.1 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

13.6 15.1 %

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Alvaro Menchero Fernández

Alvaro Menchero Fernández

gracias cuore! una receta genial!

1 | 2 años

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