Ensalada de pepino a la menta

Publicado hace 5 años 7 valoraciones chat_bubble 1 comentario thumb_up14
Ensalada de pepino a la menta
  • supervisor_account1 persona
  • insert_chart Muy fácil
  • access_alarm5 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 1 persona

Preparación de la receta "Ensalada de pepino a la menta"

Lavar la menta y echar las hojas en una picadora, sino tenéis picar a mano
Mezclar con el yogur, zumo de medio limón, pimienta y sal al gusto.
Pelar y trocear los pepinos, mezclar en un bol con la salsa y dejar macerar en la nevera al menos media hora.
Se puede servir como se desee sólo, con sésamo por encima o mezclarlo con espinacas frescas, lechuga, tomate, etc
Muy rico también tostas finas como aperitivo

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 125.63 6.6
Carbohidratos 10.66 3.4
Proteínas 8.23 17.2
Fibra 6.38 21.3
Grasas 4.25 8
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 442.25 27.6
Calcio 303.17 25.3
Hierro 3.82 47.7
Magnesio 82.96 19.8
Fósforo 193.67 27.7
Potasio 752.38 37.6
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.18 19.6
Vitamina B1 0.17 14.5
Vitamina B2 0.32 24.5
Vitamina B3 2.61 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 44.14 49%
vegaffinity tienda vegana Tienda Online Vegana Vegaffinity Más de 1.500 productos disponibles online. Reparto en España en 24/48 horas. 5% Descuento en el primer pedido. ¡Pide ya!
Recetas relacionadas

Espaguetis de Calabacín

img
Lucía chat_bubble 10 thumb_up122

Ensalada mixta con lentejas

img
ovolactovegetariana chat_bubble 3 thumb_up104

Ensalada de aguacate y lechuga

img
Vegaffinity chat_bubble 3 thumb_up82

Ensalada de aguacate y piña

img
Vegaffinity chat_bubble 1 thumb_up79

Ensalada de mango y aguacate

img
Vegaffinity chat_bubble 2 thumb_up77

Ensalada de garbanzos

img
SaraHacheG chat_bubble 2 thumb_up64