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Ensalada de gazpacho

Apto para veganos
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Ensalada de gazpacho
patricia ortega 7 0 coments. hace 3 años
2 personas
muy fácil
10 minutos
7 | publicado hace 3 años
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Ingredientes para 2 personas

3 unidad(es) de

Tomate

0.5 unidad(es) de

Pepino

0.3 unidad(es) de

Pimiento rojo

1 cucharadita de

Lima

jugo
3 unidad(es) de

Melocotón

3 pizca de

Albahaca

hojas
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Preparación de la receta Ensalada de gazpacho

El gazpacho tiene muchísimas propiedades pero a veces no estamos en época de éste o simplemente nos apetece variar a la hora de hacer los entrantes. Por ello compartimos esta receta de ensalada de gazpacho.


1. Se trituran todos los ingredientes para el picadillo.


2. Troceamos pimiento, pepino, apio, albahaca, etc.


3. Añadimos germinados al gusto.


¡Ya lo tenemos! ¿Qué te ha parecido esta receta? Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Ensaladas Vegetarianas y Veganas.



Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Sopas y Cremas Vegetarianas y Veganas

Fuente

lalakitchen

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Composición nutricional por 1 ración de Ensalada de gazpacho

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

165.46 8.6 %

Carbohidratos

30.94 9.9 %

Proteínas

4.42 9.2 %

Fibra

7.9 26.3 %

Grasas

1.07 2 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

21.17 1.3 %

Calcio

76.66 6.4 %

Hierro

2.94 36.8 %

Magnesio

39.81 0 %

Fósforo

108.45 15.5 %

Potasio

992.07 49.6 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.59 65.5 %

Vitamina B1

0.19 16 %

Vitamina B2

0.11 8.4 %

Vitamina B3

4.23 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

89.85 99.8 %

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