Ensalada de berro, nueces y alfalfa

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Ensalada de berro, nueces y alfalfa
  • supervisor_account3 personas
  • insert_chart Muy fácil
  • access_alarm5 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 3 personas

Preparación de la receta "Ensalada de berro, nueces y alfalfa"

- Separar los tallos del berro y cortar los brotes secos
- Poner el aceite de nuez y los vinagres en un bote con tapadera y agitarlo con fuerza para que se mezclen sus sabores
- Verter sobre el berro y el alfalfa
- Remover ligeramente, agregar varias nueces sobre cada plato y servir


Bon appétit!

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 284.1 14.8
Carbohidratos 2.81 0.9
Proteínas 5.43 11.4
Fibra 2.39 8
Grasas 27.59 51.9
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 4.62 0.3
Calcio 63.08 5.3
Hierro 1.59 19.8
Magnesio 49.4 11.8
Fósforo 154.23 22
Potasio 240.18 12
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.14 15.4
Vitamina B1 0.13 11.2
Vitamina B2 0.08 6.1
Vitamina B3 1.32 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 17.55 19.5%
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