Descubre nuestra Tienda Vegetariana y Vegana: Alimentación, Suplementos y Cosmética Natural al mejor precio 24-48 h. Entra aquí.

Ensalada cremosa de patatas y judías con verduras

Apto para veganos
Apto para veganos
2 personas
fácil
50 minutos
16 | publicado hace 3 años
Tu opinión:
Enviar
Panel

¿Te falta algún ingrediente? Búscalo en nuestra Tienda 100% Vegana

Si no lo encuentras, escríbenos a info@vegaffinity.com y te ayudamos a encontrarlo.

Ingredientes para 2 personas

1 unidad(es) de

Tomate

0.5 unidad(es) de

Lechuga

2 unidad(es) de

Ajo

(para veganesa)
0.5 unidad(es) de

Pepino

1 vasito de

Guisante

1 vasito de

Maíz

0.5 vasito de

Aceite de girasol

(para veganesa)
0.5 cucharadita de

Sal

(para vegnesa)
5 unidad(es) de

Patata

6 unidad(es) de

Champiñón

1 vasito de

Leche de soja

(para veganesa)
2 cucharada de

Jugo de limón

(para veganesa)
150 gramos de

Judía blanca

Panel

¿No tienes algún ingrediente? Búscalo en nuestra Tienda 100% Vegetariana
Si no lo encuentras, escríbenos a info@vegaffinity.com y te ayudamos a encontrarlo.

Preparación de la receta Ensalada cremosa de patatas y judías con verduras

Los siguientes pasos describen el proceso para realizar la receta (debes tener la ultima version de la app para poder visualizarlos)

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Tapas, Aperitivos y Entrantes Vegetarianos y Veganos

Paso 1

Ensalada cremosa de patatas y judías con verduras

Ponemos las judias en remojo una noche antes de la coccion o al menos 8 horas antes. Despues del remojo las escurrimos, ponemos en una olla con un litro de agua. Llevamos el agua a ebullicion y bajamos el fuego a medio manteniendo el hervor constante hasta que las judias queden blandas 30-40 minutos. Anadimos la sal al final de la coccion. Para ahorrar tiempo podemos usar judias cocidas e bote.

Paso 2

Ensalada cremosa de patatas y judías con verduras

Mientras tanto, cocemos las patatas o las asamos al horno. Troceamos las verduras en trozos pequenos y las patatas en trozos medianos.

Paso 3

Ensalada cremosa de patatas y judías con verduras

Preparamos la veganesa colocando todos los ingredientes en el vaso de la batidora y batiendo bien hasta que se incorporen todos los ingredientes.

Paso 4

Ensalada cremosa de patatas y judías con verduras

En una ensaladera mezclamos bien todos los ingredientes. Se puede aplastarlos un poco con el tenedor para que tenga la textura de ensaladilla. Colocamos las hojas de lechuga en un plato y servimos la ensalada encima.

Fuente

notas y fuetne

Recetas Relacionadas

Mini Tortillas Veganas de Verduras

Mini Tortillas Veganas de Verduras

Esta receta de Mini Tortillas Veganas de Verduras...

Roll de avena y plátano relleno con manzana.

Roll de avena y plátano relleno con manzana.

Un saludo a todas las personas de la comunidad. A...

Seitán casero

Seitán casero

Hacer el seitán es algo que puede imponer...

Nachos con queso vegano

Nachos con queso vegano

Para ver los pasos de la receta debes descargar...

Falafel de lentejas

Falafel de lentejas

¿Habéis probado alguna vez el...

Guacamole

Guacamole

1. Se coloca el aguacate en un molde y se...

Composición nutricional por 1 ración de Ensalada cremosa de patatas y judías con verduras

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

474.05 24.8 %

Carbohidratos

49.44 15.9 %

Proteínas

18.86 39.4 %

Fibra

18.32 61.1 %

Grasas

15.1 28.4 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

655.39 41 %

Calcio

108.25 9 %

Hierro

5.64 70.5 %

Magnesio

161.12 0 %

Fósforo

394.01 56.3 %

Potasio

1853.9 92.7 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.4 44.1 %

Vitamina B1

0.61 51 %

Vitamina B2

0.39 30.2 %

Vitamina B3

8.48 0.1 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

65.3 72.6 %

Por último, agradecerte la ayuda para hacer crecer Vegaffinity, ¡cada día somos más! Si te ha resultado de interés, ayúdanos compartiéndo el contenido en redes sociales para llegar a más gente.

¡Seguiremos trabajando para ofrecerte contenido de calidad!

Accede
SUSCRÍBETE A NUESTRO BOLETÍN
Selección recetas vegaffinity
Recetas, articulos e información de interés
Ofertas y promociones
Descarga nuestra App móvil

Descarga nuestra App gratuita, nº 1 en descargas

Recetas Vegetarianas Tendencia

Seitán casero

78 | 6 | 3

Guacamole

61 | 0 | 2

SUSCRÍBETE A NUESTRO BOLETÍN
Selección recetas vegaffinity
Recetas, articulos e información de interés
Ofertas y promociones
Descarga nuestra App móvil

Descarga nuestra App gratuita, nº 1 en descargas

Recetas Vegetarianas Tendencia

Seitán casero

78 | 6 | 3

Guacamole

61 | 0 | 2