Cuscus integral con verduras

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Cuscus integral con verduras
  • supervisor_account4 personas
  • insert_chart Muy fácil
  • access_alarm300 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 4 personas

Preparación de la receta "Cuscus integral con verduras"

Poner 250ml de agua a hervir con un poco de sal y unchorrito de sceite de oliva
Cuando hierva, cerrer el fuego y añadir el cuscus.
Dejar reposar y remover de vez en cuando con un tenedor para que los granos queden sueltos.
Poner aceite en una cazuela y rehogar las verduras, salar al gusto.
Cuando esten hechas, añadir el cuscus y mezclarlo todo

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 322.92 16.9
Carbohidratos 35.96 11.6
Proteínas 7.02 14.7
Fibra 4.33 14.4
Grasas 11 20.7
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 1341.63 83.9
Calcio 42.35 3.5
Hierro 1.13 14.1
Magnesio 37.38 8.9
Fósforo 118.29 16.9
Potasio 374.8 18.7
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.2 22.6
Vitamina B1 0.15 12.3
Vitamina B2 0.11 8.3
Vitamina B3 2.5 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 10.63 11.8%
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