Cupcakes de limón y mandarina
- supervisor_account4 personas
- insert_chart Fácil
- access_alarm30 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 4 personas
- 1 unidad(es) de Limón mediano, lavado y cortado en cuadros
- 1 unidad(es) de Mandarina lavada y cortada en cuadros
- 1 vaso de Anacardo crudos remojados durante la noche
- 1 vasito de Agua
- 2 cucharada de Aceite de coco
- 6 cucharada de Sirope o jarabe de ágave
- 1 cucharadita de Esencia de vainilla (opcional)
Preparación de la receta "Cupcakes de limón y mandarina"
Combina todos los ingredientes en una batidora de jarra y bate hasta obtener un mousse suave. Añade un poco de agua más si lo necesitas para obtener la textura de mousse.Preserva el mousse resultante en la nevera en un recipiente de cristal cubierto durante unas dos horas, deja reposar hasta que el mousse obtenga una textura de crema de queso.
Transfiere esta crema a una manga pastelera y sírvela en moldes para cupcakes (o para magdalenas) en forma de espiral.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 493.2 | 25.8 |
| Carbohidratos | 47.17 | 15.2 |
| Proteínas | 8.28 | 17.3 |
| Fibra | 3.47 | 11.6 |
| Grasas | 29.15 | 54.8 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 7.4 | 0.5 |
| Calcio | 26.01 | 2.2 |
| Hierro | 1.5 | 18.7 |
| Magnesio | 131.41 | 31.3 |
| Fósforo | 178.44 | 25.5 |
| Potasio | 348.12 | 17.4 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.04 | 4.5 |
| Vitamina B1 | 0.32 | 26.3 |
| Vitamina B2 | 0.13 | 10.2 |
| Vitamina B3 | 3.34 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 26.55 | 29.5% |
