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Cupcakes de limón y mandarina

Apto para veganos
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4 personas
fácil
30 minutos
28 | publicado hace 4 años
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Ingredientes para 4 personas

1 unidad(es) de

Limón

mediano, lavado y cortado en cuadros
1 unidad(es) de

Mandarina

lavada y cortada en cuadros
1 vaso de

Anacardo

crudos remojados durante la noche
1 vasito de

Agua

2 cucharada de

Aceite de coco

1 cucharadita de

Esencia de vainilla

(opcional)
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Preparación de la receta Cupcakes de limón y mandarina

Combina todos los ingredientes en una batidora de jarra y bate hasta obtener un mousse suave. Añade un poco de agua más si lo necesitas para obtener la textura de mousse.
Preserva el mousse resultante en la nevera en un recipiente de cristal cubierto durante unas dos horas, deja reposar hasta que el mousse obtenga una textura de crema de queso.
Transfiere esta crema a una manga pastelera y sírvela en moldes para cupcakes (o para magdalenas) en forma de espiral.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Postres Vegetarianos y Veganos

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Composición nutricional por 1 ración de Cupcakes de limón y mandarina

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

493.2 25.8 %

Carbohidratos

47.17 15.2 %

Proteínas

8.28 17.3 %

Fibra

3.47 11.6 %

Grasas

29.15 54.8 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

7.4 0.5 %

Calcio

26.01 2.2 %

Hierro

1.5 18.7 %

Magnesio

131.41 0 %

Fósforo

178.44 25.5 %

Potasio

348.12 17.4 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.04 4.5 %

Vitamina B1

0.32 26.3 %

Vitamina B2

0.13 10.2 %

Vitamina B3

3.34 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

26.55 29.5 %

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Andrea :)

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¿La mandarina y el limón se trituran con la piel o no?

0 | 3 años

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