Croquetas de espinacas
- supervisor_account4 personas
- insert_chart Media
- access_alarm30 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 4 personas
- 1 vasito de Cebolla
- 100 gramos de Espinaca
- 1 pizca de Nuez moscada
- 1 pizca de Sal
- 1 vaso de Harina de trigo
- 1 vaso de Leche de soja
- 30 gramos de Tofu
- 1 vasito de Pan rallado rebozar croquetas
Preparación de la receta "Croquetas de espinacas"
Se cuecen las espinacas, se hace una bechamel con la leche de soja y la harina a la que se le echa un poquito de cebolla y se le pone un poquito de nuez moscada, se junta todo, se deja enfriar y se hace con esa masa la forma de las croquetas, se rebozan en pan rallado y se fríen con el aceite según la cantidad que se vaya a hacer .Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 223.54 | 11.7 |
| Carbohidratos | 41.79 | 13.4 |
| Proteínas | 7.92 | 16.6 |
| Fibra | 3.66 | 12.2 |
| Grasas | 1.97 | 3.7 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 178.69 | 11.2 |
| Calcio | 42.96 | 3.6 |
| Hierro | 1.67 | 20.9 |
| Magnesio | 42.36 | 10.1 |
| Fósforo | 98.01 | 14 |
| Potasio | 326.13 | 16.3 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.1 | 10.8 |
| Vitamina B1 | 0.14 | 11.5 |
| Vitamina B2 | 0.25 | 19.1 |
| Vitamina B3 | 2.24 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 7.37 | 8.2% |
