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Crema disociada de patata y calabaza

Apto para veganos
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4 personas
muy fácil
40 minutos
5 | publicado hace 4 años
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Ingredientes para 4 personas

280 gramos de

Calabaza

2 unidad(es) de

Cebolla

4 unidad(es) de

Patata

4 unidad(es) de

Agua

2 cucharadita de

Sal marina

1 vasito de

Nata líquida

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Preparación de la receta Crema disociada de patata y calabaza

Cocer las patatas y una cebolla con dos vasos de agua y una cucharadita de sal. En otra olla cocer la calabaza con la otra cebolla y la otra cucharadita de sal.
Batir por separado y poner cada puré en una jarra. Verter a la vez en el plato y decorar con la nata.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Sopas y Cremas Vegetarianas y Veganas

Fuente

Esther Azón

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Composición nutricional por 1 ración de Crema disociada de patata y calabaza

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

140.01 7.3 %

Carbohidratos

21.73 7 %

Proteínas

4.28 8.9 %

Fibra

5 16.7 %

Grasas

2.91 5.5 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

875.67 54.7 %

Calcio

56.67 4.7 %

Hierro

1.22 15.3 %

Magnesio

45.86 0 %

Fósforo

113.87 16.3 %

Potasio

751.32 37.6 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.19 21.5 %

Vitamina B1

0.16 13.7 %

Vitamina B2

0.18 14.1 %

Vitamina B3

2.42 0 %

Vitamina B12

0 2.1 %

Vitamina C

30.04 33.4 %

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