Crema disociada de patata y calabaza

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Crema disociada de patata y calabaza
  • supervisor_account4 personas
  • insert_chart Muy fácil
  • access_alarm40 minutos
  • Para vegetarianos
  • Con leche

Ingredientes para 4 personas

Preparación de la receta "Crema disociada de patata y calabaza"

Cocer las patatas y una cebolla con dos vasos de agua y una cucharadita de sal. En otra olla cocer la calabaza con la otra cebolla y la otra cucharadita de sal.
Batir por separado y poner cada puré en una jarra. Verter a la vez en el plato y decorar con la nata.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 140.01 7.3
Carbohidratos 21.73 7
Proteínas 4.28 8.9
Fibra 5 16.7
Grasas 2.91 5.5
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 875.67 54.7
Calcio 56.67 4.7
Hierro 1.22 15.3
Magnesio 45.86 10.9
Fósforo 113.87 16.3
Potasio 751.32 37.6
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.19 21.5
Vitamina B1 0.16 13.7
Vitamina B2 0.18 14.1
Vitamina B3 2.42 0
Vitamina B12 0 2.1
Vitamina C 30.04 33.4%
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