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Crema de zanahoria y calabacín

4 personas
fácil
30 minutos
11 | publicado hace 3 años
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Ingredientes para 4 personas

1 unidad(es) de

Ajo

1 unidad(es) de

Calabacín o zucchini

0.5 unidad(es) de

Cebolla

0.5 unidad(es) de

Puerro

1 unidad(es) de

Zanahoria

1 pizca de

Pimienta

2 vasito de

Leche de avena

1 pizca de

Sal marina

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Preparación de la receta Crema de zanahoria y calabacín

Pochar un diente de ajo, la cebolla y el puerro en el fondo de una cacerola con aceite. Añadimos el calabacín y la calabaza cortados. Cubrimos con agua y la pastilla de caldo y ponemos la papa cortada. Esperamos a que se reabsorba el agua y añadimos sal y pimienta. Batir y servir.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Recetas de Sopas y Cremas Vegetarianas y Veganas

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- Ponemos un poco de aceite en el fondo de un...

Composición nutricional por 1 ración de Crema de zanahoria y calabacín

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

62.91 3.3 %

Carbohidratos

8.07 2.6 %

Proteínas

3.41 7.1 %

Fibra

1.48 4.9 %

Grasas

0.93 1.8 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

112.7 7 %

Calcio

113.23 9.4 %

Hierro

0.55 6.9 %

Magnesio

33.7 0 %

Fósforo

157.01 22.4 %

Potasio

242.5 12.1 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.12 13.4 %

Vitamina B1

0.08 6.4 %

Vitamina B2

0.13 9.7 %

Vitamina B3

0.98 0 %

Vitamina B12

0 5.6 %

Vitamina C

9.54 10.6 %

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