Crema de zanahoria y calabacín

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Crema de zanahoria y calabacín
  • supervisor_account4 personas
  • insert_chart Fácil
  • access_alarm30 minutos
  • Para vegetarianos
  • Con leche

Ingredientes para 4 personas

Preparación de la receta "Crema de zanahoria y calabacín"

Pochar un diente de ajo, la cebolla y el puerro en el fondo de una cacerola con aceite. Añadimos el calabacín y la calabaza cortados. Cubrimos con agua y la pastilla de caldo y ponemos la papa cortada. Esperamos a que se reabsorba el agua y añadimos sal y pimienta. Batir y servir.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 62.91 3.3
Carbohidratos 8.07 2.6
Proteínas 3.41 7.1
Fibra 1.48 4.9
Grasas 0.93 1.8
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 112.7 7
Calcio 113.23 9.4
Hierro 0.55 6.9
Magnesio 33.7 8
Fósforo 157.01 22.4
Potasio 242.5 12.1
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.12 13.4
Vitamina B1 0.08 6.4
Vitamina B2 0.13 9.7
Vitamina B3 0.98 0
Vitamina B12 0 5.6
Vitamina C 9.54 10.6%
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