Crema de zanahoria

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Crema de zanahoria
  • supervisor_account2 personas
  • insert_chart Fácil
  • access_alarm30 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 2 personas

Preparación de la receta "Crema de zanahoria"

Cortar los ingredientes e introducirlos en una olla con un chorrito de aceite. Sofreir un poco y cubrirlos con agua.

Dejar unos 20 minutos, salpimentar y especiar. Retirar del fuego y batir.

Si se desea, se puede añadir un poco de nata vegetal o servir con picatostes, semillas, orégano espolvoreado...

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 102.74 5.4
Carbohidratos 14.36 4.6
Proteínas 2.49 5.2
Fibra 2.66 8.9
Grasas 3.41 6.4
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 281.54 17.6
Calcio 66.6 5.6
Hierro 1.22 15.3
Magnesio 30.85 7.3
Fósforo 83.78 12
Potasio 579.27 29
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.76 84.6
Vitamina B1 0.15 12.9
Vitamina B2 0.13 10.4
Vitamina B3 2.1 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 18.2 20.2%
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