Crema de lentejas coral y delice de arroz

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Crema de lentejas coral y delice de arroz
  • supervisor_account4 personas
  • insert_chart Fácil
  • access_alarm35 minutos
  • Para vegetarianos
  • Con leche

Ingredientes para 4 personas

Preparación de la receta "Crema de lentejas coral y delice de arroz"

Las legumbres tienen muchas propiedades y combinadas con semillas o cereales pueden proporcionarnos proteínas completas. Esta receta de crema de lentejas es super saludable y además, nos aporta hierro. Preparación:


1. Cortar la cebolla en finas rodajas.


2. Pelar las zanahorias y cortarlas en dados.


3. Calentar el aceite un una cazuela grande.


4. Añadir la cebolla, las zanahorias y cocinar a fuego medio durante 10 minutos.


5. Añadir el cilantro, remover.


6. Por último, añadir las lentejas y mezclar.


7. Verter el caldo de verduras y llevar a ebullición.


8. Tapar y dejar cocer a fuego suave hasta que las lentejas estén muy tiernas (10 min. aproximadamente).


9. Fuera del fuego, mezclar y verter el SOJADE CUISINE para una preparación untuosa y cremosa.


10. Salpimentar y mezclar. Servir inmediatamente.


Si te ha gustado esta receta de crema de lentejas coral y delice de arroz, recuerda que en nuestra web tienes muchas más recetas de sopas y cremas.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 399.46 20.9
Carbohidratos 42.51 13.7
Proteínas 20.04 41.9
Fibra 18.71 62.4
Grasas 13.54 25.5
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 3944.3 246.5
Calcio 162.83 13.6
Hierro 8.55 106.9
Magnesio 155.25 37
Fósforo 381.5 54.5
Potasio 1032.35 51.6
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.29 32.7
Vitamina B1 0.43 35.7
Vitamina B2 0.26 19.7
Vitamina B3 5.98 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 9.18 10.2%
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