Crema de frijoles negros
- supervisor_account5 personas
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm15 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 5 personas
- 1 unidad(es) de Aguacate en cubos
- 450 gramos de Agua
- 1 unidad(es) de Leche de soja
- 1 unidad(es) de Caldo de verduras (cubo)
- 300 gramos de Judía negra, judía pinta, frijol negro o poroto sazonados al gusto
Preparación de la receta "Crema de frijoles negros"
Se licuan todos los ingredientes y se ponen a calentar en una olla.Se sazona al gusto y se sirve con los cubos de aguacate y/o crutones.
Si se quiere una consistencia más ligera agregar agua.
Si se quiere una consistencia más espesa agregar leche.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 294.29 | 15.4 |
| Carbohidratos | 27.45 | 8.8 |
| Proteínas | 12.66 | 26.5 |
| Fibra | 7.9 | 26.3 |
| Grasas | 6.39 | 12 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 59.99 | 3.7 |
| Calcio | 55.87 | 4.7 |
| Hierro | 2.95 | 36.9 |
| Magnesio | 100.59 | 24 |
| Fósforo | 192.48 | 27.5 |
| Potasio | 836.13 | 41.8 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.02 | 1.8 |
| Vitamina B1 | 0.47 | 38.9 |
| Vitamina B2 | 0.34 | 26.5 |
| Vitamina B3 | 1.56 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 1.8 | 2% |
