Crema de calabaza y calabacín

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Crema de calabaza y calabacín
  • supervisor_account4 personas
  • insert_chart Fácil
  • access_alarm30 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 4 personas

Preparación de la receta "Crema de calabaza y calabacín"

Pochar un diente de ajo, la cebolla y el puerro en el fondo de una cacerola con aceite. Añadimos el calabacín y la calabaza cortados. Cubrimos con agua y la pastilla de caldo y ponemos la papa cortada. Esperamos a que se reabsorba el agua y añadimos sal y pimienta. Batir y servir.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 186.77 9.8
Carbohidratos 12.93 4.2
Proteínas 6.2 13
Fibra 4.65 15.5
Grasas 0.74 1.4
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 153.33 9.6
Calcio 60.47 5
Hierro 2.22 27.8
Magnesio 40.18 9.6
Fósforo 130.01 18.6
Potasio 688.04 34.4
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.28 31.3
Vitamina B1 0.2 16.7
Vitamina B2 0.2 15.1
Vitamina B3 1.57 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 31.21 34.7%
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