Cookies crudiveganas

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Cookies crudiveganas
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  • Para veganos

Ingredientes para 2 personas

Preparación de la receta "Cookies crudiveganas"

Para preparar la masa es necesario un procesadir de alimentos.
Para empezar se echa al baso de la procesadora la avena y el coco y se mezcla hasta quedar una fina harina. Una vez echo se le añaden los datiles ( sin hueso) y el extracto de vainilla y se vuelve a mezclar hasta que los datiles estén triturados. Una vez hecho esto se le añade el agua y se mezcla con la "harina" hasta que quede una pasta de consistencia como la masa de unas galletas.
Se saca del recipiente, se divide la masa y se le da la forma de unas galletas.
Para finalizar se le añaden los trocitos de algarroba o chocolate y se meten en el congelador por 15 minutos para que se endurezcan, y listo.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 1230.92 64.3
Carbohidratos 101.39 32.6
Proteínas 19.72 41.2
Fibra 29.96 99.9
Grasas 73.96 139.1
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 59.17 3.7
Calcio 147.04 12.3
Hierro 9.83 122.9
Magnesio 253.95 60.5
Fósforo 558.07 79.7
Potasio 1414.3 70.7
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.01 0.7
Vitamina B1 0.68 56.3
Vitamina B2 0.29 22.2
Vitamina B3 6.55 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 2.69 3%
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