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cocido vegetariano

Apto para veganos
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cocido vegetariano
Antía 4 1 coments. hace 1 semana
1 personas
muy fácil
40 minutos
4 | publicado hace 1 semana
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Ingredientes para 1 personas

1 unidad(es) de

Ajo

molido
1 unidad(es) de

Zanahoria

6 cucharadita de

Judía verde o ejote

1 pizca de

Pimienta

1 pizca de

Perejil

1 pizca de

Sal

al gusto
1 unidad(es) de

Patata

1 unidad(es) de

Huevo gallina

1 cucharada de

Quinoa

4 unidad(es) de

Tomate cherry

6 cucharadita de

Judía blanca

1 cucharadita de

Mortadela vegetal

trocear, yo tengo la marca veggy del mercadona
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Preparación de la receta cocido vegetariano

Cocer todo junto en una olla, en los últimos 5-10min echar la quinoa. Se le puede echar queso por encima al final.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en

Fuente

Hecha a ojo, improvisada

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Composición nutricional por 1 ración de cocido vegetariano

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

269.8 14.1 %

Carbohidratos

33.95 10.9 %

Proteínas

14.09 29.4 %

Fibra

9.59 32 %

Grasas

5.81 10.9 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

534.75 33.4 %

Calcio

108.96 9.1 %

Hierro

5.12 64 %

Magnesio

110.67 0 %

Fósforo

299.22 42.7 %

Potasio

1063.16 53.2 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.62 69.4 %

Vitamina B1

0.49 40.5 %

Vitamina B2

0.26 20.4 %

Vitamina B3

5.26 0 %

Vitamina B12

0 22.8 %

Vitamina C

31.09 34.5 %

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Antía

Antía

me olvidé añadirlo, el caldo vegetal hace que la quinoa sepa dulce y esta mucho más rica

1 | 1 semana

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