Chipacitos de Calabaza

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Chipacitos de Calabaza
  • supervisor_account2 personas
  • insert_chart Fácil
  • access_alarm30 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 2 personas

Preparación de la receta "Chipacitos de Calabaza"

Hacer un puré de calabaza, una vez frio agregarle la fécula de mandioca, la sal, la levadura, el aceite y si quieren un poquito de pimienta. Mezclar bien y poner porciones pequeñas en plancha ateflonada a fuego muy despacio y tapar. Una vez doradas dar vuelta y terminar coccion. Si les resulta una maza pegajosa ayudarse con una cuchara y con los dedos mojados en agua. A disfrutar!!! Van a ver q les quedan unos chipas bien gomosos como los tradicionales. También pueden hacerlo con pure de papa y en forma redonda para q se vean mas parecidos a los originales.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 499.69 26.1
Carbohidratos 81.1 26.1
Proteínas 9.33 19.5
Fibra 9.37 31.2
Grasas 10.65 20
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 2940.43 183.8
Calcio 74.74 6.2
Hierro 2.18 27.3
Magnesio 76.42 18.2
Fósforo 121.68 17.4
Potasio 1364.38 68.2
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.16 18.1
Vitamina B1 2.16 179.6
Vitamina B2 3.03 232.9
Vitamina B3 21.35 0.1
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 51.12 56.8%
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