champiñones rellenos de espinacas y nueces

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champiñones rellenos de espinacas y nueces
  • supervisor_account4 personas
  • insert_chart Muy fácil
  • access_alarm20 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 4 personas

Preparación de la receta "champiñones rellenos de espinacas y nueces"

limpia los champiñones, retira los tallos y pícalos finos. corta los ajos en rodajitas. trocea las espinacas.
saltea los ajos 2 min, añade los tallos de champiñón y cuece 2 min más. agrega las espinacas y deja 30 segundos. salpimienta, retira del fuego y echa las nueces troceaditas y el perejil picado
rellena los champiñones y hornea 10min a 180 grados. vierte un chorrito de aceite y sirve caliente.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 126.43 6.6
Carbohidratos 1.19 0.4
Proteínas 3.35 7
Fibra 1.7 5.7
Grasas 11.69 22
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 85.71 5.4
Calcio 30.4 2.5
Hierro 1.11 13.8
Magnesio 27.64 6.6
Fósforo 101.56 14.5
Potasio 301.6 15.1
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.08 8.7
Vitamina B1 0.1 8
Vitamina B2 0.13 10.1
Vitamina B3 2.26 0
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 8.61 9.6%
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