champiñones rellenos de espinacas y nueces
- supervisor_account4 personas
- insert_chart Muy fácil
- access_alarm20 minutos
- Para veganos
Ingredientes para 4 personas
- 50 pizca de Espinaca
- 1 pizca de Pimienta
- 40 gramos de Nuez
- 1 pizca de Perejil
- 12 unidad(es) de Champiñón grandes
- 1 pizca de Sal marina
- 50 gramos de Ajete o ajo tierno 1 manojo
- 1 cucharada de Aceite de oliva virgen extra
Preparación de la receta "champiñones rellenos de espinacas y nueces"
limpia los champiñones, retira los tallos y pícalos finos. corta los ajos en rodajitas. trocea las espinacas.saltea los ajos 2 min, añade los tallos de champiñón y cuece 2 min más. agrega las espinacas y deja 30 segundos. salpimienta, retira del fuego y echa las nueces troceaditas y el perejil picado
rellena los champiñones y hornea 10min a 180 grados. vierte un chorrito de aceite y sirve caliente.
Composición nutricional por 100 grs.
| Composición | Cantidad (gr) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Kcalorías | 126.43 | 6.6 |
| Carbohidratos | 1.19 | 0.4 |
| Proteínas | 3.35 | 7 |
| Fibra | 1.7 | 5.7 |
| Grasas | 11.69 | 22 |
| Minerales | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Sodio | 85.71 | 5.4 |
| Calcio | 30.4 | 2.5 |
| Hierro | 1.11 | 13.8 |
| Magnesio | 27.64 | 6.6 |
| Fósforo | 101.56 | 14.5 |
| Potasio | 301.6 | 15.1 |
| Vitaminas | Cantidad (mg) | CDR(%) |
|---|---|---|
| Vitamina A | 0.08 | 8.7 |
| Vitamina B1 | 0.1 | 8 |
| Vitamina B2 | 0.13 | 10.1 |
| Vitamina B3 | 2.26 | 0 |
| Vitamina B12 | 0 | 0 |
| Vitamina C | 8.61 | 9.6% |
