Champiñones rellenos de dos salsas (guacamole y tomate)

Publicado hace 5 años 6 valoraciones chat_bubble 4 comentarios thumb_up9
Champiñones rellenos de dos salsas (guacamole y tomate)
  • supervisor_account2 personas
  • insert_chart Fácil
  • access_alarm60 minutos
  • Para veganos

Ingredientes para 2 personas

Preparación de la receta "Champiñones rellenos de dos salsas (guacamole y tomate)"

Lavamanos los champiñones, les quitamos el tallo y los asamos en el horno o a la plancha. Mientras tanto preparamos las salsas. Machacamos el aguacate y lo mezclamos con el jugo de limón, un poquito de aceite y un diente de ajo picado. Para hacer la segunda salsa picamos en dados muy pequeños el tomate y el pimiento, la albahaca y un diente de ajo, mezclamos todo. Salpimentamos a gusto. Rellenamos los champiñones primero con salsa de tomate y pimiento y la cubrimos con salsa de aguacate.

Composición nutricional por 100 grs.

Composición Cantidad (gr) CDR(%)
Kcalorías 299.73 15.7
Carbohidratos 5.55 1.8
Proteínas 7.99 16.7
Fibra 8.94 29.8
Grasas 25.55 48.1
Minerales Cantidad (mg) CDR(%)
Sodio 21.44 1.3
Calcio 54.42 4.5
Hierro 2.68 33.5
Magnesio 48.12 11.5
Fósforo 225.59 32.2
Potasio 1109.88 55.5
Vitaminas Cantidad (mg) CDR(%)
Vitamina A 0.2 22.4
Vitamina B1 0.25 20.5
Vitamina B2 0.47 36.3
Vitamina B3 8.67 0.1
Vitamina B12 0 0
Vitamina C 53.62 59.6%
Comentarios (4 comentarios)
Susana
Susana Hace 5 años

Gracias q ti x tus recetas. Esta la hago fijo thumb_up 0

Yana
Yana Hace 5 años

Y muchas gracias Susana! thumb_up 0

Yana
Yana Hace 5 años

Es caliente, hay que sofreírla :-) me salte ese paso... thumb_up 0

Susana
Susana Hace 5 años

Yana te felicito, qué contentos tienen en tu casa!! Qué cocinera!! Una pregunta nada más: La salsa de tomate es caliente, sofrita? O fría? thumb_up 0

Ver comentarios anteriores
vegaffinity tienda vegana Tienda Online Vegana Vegaffinity Más de 1.500 productos disponibles online. Reparto en España en 24/48 horas. 5% Descuento en el primer pedido. ¡Pide ya!
Recetas relacionadas

Albóndigas de Berenjena

img
MRga chat_bubble 0 thumb_up280

Albóndigas de verduras en salsa de tomate

img
Frida chat_bubble 6 thumb_up100

Falafel con Salsa de Yogurt

img
Vegaffinity chat_bubble 3 thumb_up99

Garbanzos con espinacas

img
Vegaffinity chat_bubble 2 thumb_up90

Espagueti con espinacas y tomate cherry

img
MRga chat_bubble 1 thumb_up87

Hamburguesas de lentejas y nueces

img
MRga chat_bubble 1 thumb_up76