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Champiñones al vino blanco

2 personas
muy fácil
20 minutos
6 | publicado hace 4 años
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Ingredientes para 2 personas

1 unidad(es) de

Cebolla

0.5 unidad(es) de

Pimiento rojo

1 pizca de

Pimienta

negra
1 pizca de

Sal

2 cucharada de

Aceite de oliva

400 gramos de

Champiñón

1 cucharadita de

Harina de trigo

0.5 unidad(es) de

Pimiento verde

1 vasito de

Vino blanco

1 pizca de

Ajo en polvo

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Preparación de la receta Champiñones al vino blanco

Se cortan los pimientos y la cebolla y se sofríen en una sartén con aceite. Cuando esté dorado, se añaden los champiñones y se dejan unos 3 minutos. A continuación, se añade el vino, se va dando vueltas y se espera a que el vino reduzca. Por último, añadimos la cucharadita de harina si queremos que quede más espeso y condimentos al gusto.

Te recordamos que en este enlace puedes encontrar contenido relacionado en Tapas, Aperitivos y Entrantes Vegetarianos y Veganos

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Composición nutricional por 1 ración de Champiñones al vino blanco

Composición

Cantidad (gr)

CDR(%)

Kcalorías

352.93 18.4 %

Carbohidratos

7.3 2.3 %

Proteínas

6.94 14.5 %

Fibra

4.28 14.3 %

Grasas

24.07 45.3 %

Minerales

Cantidad (mg)

CDR(%)

Sodio

208.46 13 %

Calcio

40.39 3.4 %

Hierro

1.86 23.2 %

Magnesio

27.25 0 %

Fósforo

197.42 28.2 %

Potasio

677.59 33.9 %

Vitaminas

Cantidad (mg)

CDR(%)

Vitamina A

0.08 8.9 %

Vitamina B1

0.16 13.5 %

Vitamina B2

0.44 34.1 %

Vitamina B3

7.59 0 %

Vitamina B12

0 0 %

Vitamina C

43.21 48 %

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